Qué es la fruta de temporada

Poder vender fruta y verdura de temporada es por lo que trabajamos en Huerta de Pancha. Cada fruta tiene una temporalidad marcada, que se corresponde con la época en la que se cosechan de forma natural.

Las frutas y verduras de temporada son aquellas que se consumen en una estación del año determinada.

Hace años, las frutas de temporada se llamaban así porque estaban disponibles tan solo durante una época del año determinada. Sin embargo, en la actualidad se producen diferentes frutas y verduras durante todo el año, pero se siguen considerando “de temporada” las frutas en función de las que son más abundantes durante una temporada específica del año.

Estas frutas y verduras tienen un sabor mejor, y a menudo son más nutritivas y también más baratas. 

Entre los factores que hacen que una fruta sea o no de temporada destaca la región, o más bien, el clima para que las diferentes frutas y verduras puedan desarrollarse correctamente.

¿Por qué consumir frutas y verduras de temporada?

Consumir frutas y verduras de temporada trae consigo un gran beneficio, y es el sabor y el aporte nutritivo de las piezas que se consumen. Además, esto favorece enormemente a los pequeños agricultores que no disponemos de grandes invernaderos en los que cultivar frutas y verduras fuera de temporada.

Otra de las grandes ventajas de consumir frutas y verduras de temporada es el precio, y es algo que está estrechamente relacionado con la ley de la oferta y la demanda: cuando una fruta es de temporada, hay más producción y, por tanto, más cantidad. Por ello, la oferta es mayor y el precio tiende a ser más bajo.

El precio de las frutas y verduras fuera de su temporada también sube porque esta producción genera gastos de transporte y almacenamiento, que son prescindibles cuando estamos frente a diferentes frutas, verduras y hortalizas de temporada.

Diferencias entre las frutas de temporada y las frutas fuera de temporada

Consumir frutas y verduras de temporada trae muchos beneficios, no solo a los agricultores que las producen: también afecta a la calidad de los productos. No es lo mismo la fruta fresca que se recolecta y, en pocas horas, llega a manos del consumidor, que un producto que ha sido sometido a procesos de conservación antinaturales.

Además, en la Huerta de Pancha estamos comprometidos con entregar las frutas, verduras y hortalizas en su punto óptimo de maduración, consiguiendo así que la fruta esté lo más fresca posible, sin pasar por procesos de refrigeración que puedan estropear su calidad.

Las frutas de temporada también son más nutritivas, precisamente por estar cultivadas y cosechadas en el momento en el que corresponde. Y eso es porque el entorno natural de las frutas les aporta las condiciones óptimas que necesitan para poder crecer. 

Sin embargo, una fruta cuya temporada es el verano no recibirá el calor o la luz solar de forma natural para garantizar el mejor crecimiento en invierno.

Compra frutas y verduras de temporada

Si quieres consumir frutas y verduras de calidad, no lo dudes y elige siempre los productos de temporada. Como ya hemos visto, recibirás frutas más sabrosas, con sus propiedades nutricionales potenciadas, ¡y a un mejor precio!

En definitiva, son todo un acierto.