Was ist saisonales Obst?

Bei Huerta de Pancha arbeiten wir daran, saisonales Obst und Gemüse verkaufen zu können. Jede Frucht hat eine bestimmte Saison, die der Zeit entspricht, in der sie natürlich geerntet wird.

Saisonales Obst und Gemüse ist das, was zu einer bestimmten Jahreszeit konsumiert wird.

Früher nannte man die Früchte der Saison so, weil sie nur zu einer bestimmten Zeit des Jahres erhältlich waren. Heute werden zwar das ganze Jahr über verschiedene Obst- und Gemüsesorten angebaut, aber die Früchte, die zu einer bestimmten Jahreszeit am häufigsten vorkommen, werden immer noch als “saisonal” bezeichnet.

Diese Früchte und Gemüse schmecken besser, sind oft nahrhafter und auch billiger.

Ob eine Frucht saisonal ist oder nicht, hängt unter anderem von der Region bzw. dem Klima ab, damit sich die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten gut entwickeln können.

Warum sollte man saisonales Obst und Gemüse essen?

Der Verzehr von saisonalem Obst und Gemüse bringt einen großen Vorteil mit sich, und zwar den Geschmack und den Nährwert des verzehrten Obstes und Gemüses. Außerdem ist dies ein großer Vorteil für Kleinbauern, die nicht über große Gewächshäuser verfügen, in denen sie Obst und Gemüse außerhalb der Saison anbauen können.

Ein weiterer großer Vorteil des Verzehrs von saisonalem Obst und Gemüse ist der Preis, der eng mit dem Gesetz von Angebot und Nachfrage zusammenhängt: Wenn Obst und Gemüse Saison haben, wird mehr produziert und daher auch eine größere Menge angeboten. Daher ist das Angebot größer und der Preis tendenziell niedriger.

Der Preis von Obst und Gemüse außerhalb der Saison steigt auch deshalb, weil diese Produktion Transport- und Lagerkosten verursacht, die bei verschiedenen saisonalen Obst- und Gemüsesorten entfallen.

Unterschiede zwischen saisonalem und nicht saisonalem Obst und Gemüse

Der Verzehr von saisonalem Obst und Gemüse bringt viele Vorteile mit sich, nicht nur für die Landwirte, die es produzieren: Er wirkt sich auch auf die Qualität der Produkte aus. Frisches Obst, das innerhalb weniger Stunden geerntet wird und den Verbraucher erreicht, ist nicht dasselbe wie ein Produkt, das unnatürlichen Konservierungsverfahren unterzogen wurde.

Darüber hinaus ist Huerta de Pancha bestrebt, Obst und Gemüse zum optimalen Reifezeitpunkt zu liefern, um sicherzustellen, dass das Obst so frisch wie möglich ist, ohne dass es einer Kühlung unterzogen wird, die seine Qualität beeinträchtigen könnte.

Saisonales Obst ist außerdem nahrhafter, weil es zum richtigen Zeitpunkt angebaut und geerntet wird. Das liegt daran, dass die Früchte in ihrer natürlichen Umgebung die optimalen Bedingungen für ihr Wachstum vorfinden.

Eine Frucht, die im Sommer Saison hat, erhält jedoch nicht die Wärme und das Sonnenlicht, die für ein optimales Wachstum im Winter erforderlich sind.

Obst und Gemüse vom Tee kaufen

Wenn Sie qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse verzehren wollen, sollten Sie nicht zögern und immer saisonale Produkte wählen. Wie wir bereits gesehen haben, erhalten Sie schmackhafteres Obst mit besseren Nährwerten und zu einem günstigeren Preis!

Kurz gesagt, sie sind eine gute Wahl.