Qu’est-ce qu’un fruit de saison ?
Pouvoir vendre des fruits et légumes de saison, c’est ce pour quoi nous travaillons à Huerta de Pancha. Chaque fruit a une une saisonnalité marquée, qui correspond à la période où ils sont naturellement récoltés.

Les fruits et légumes de saison sont ceux qui sont consommés à une saison spécifique de l’année.

Il y a quelques années, les fruits de saison étaient appelés ainsi parce qu’ils n’étaient disponibles qu’à une certaine période de l’année. déterminés. Toutefois, à l’heure actuelle différents fruits et légumes sont produits tout au long de l’année, mais les fruits sont toujours considérés comme “saisonniers” selon qu’ils sont plus abondants à une saison spécifique de l’année.

Ces fruits et légumes ont meilleur goût, sont souvent plus nutritifs et sont également moins chers.

Parmi les facteurs qui font qu’un fruit est saisonnier ou non, il y a la région, ou plutôt le climat, afin que les différents fruits et légumes puissent se développer correctement.
Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?
La consommation de fruits et légumes de saison présente de nombreux avantages sur le plan gustatif et nutritionnel. des pièces consommées. En outre, ce système est très utile aux petits agriculteurs qui ne disposent pas de grandes serres pour cultiver des fruits et des légumes hors saison.

Un autre grand avantage de la consommation de fruits et légumes de saison est le prix, qui est étroitement lié à la loi de l’offre et de la demande : lorsqu’un fruit est de saison, il y a plus de production et donc plus de quantité.. C’est la raison pour laquelle, l’offre est plus importante et le prix tend à être plus bas.

Le prix des fruits et légumes hors saison augmente également parce que cette production génère des coûts de transport et de stockage, dont on peut se passer lorsqu’il s’agit de différents fruits, légumes et verdures de saison.
Différences entre les fruits de saison et les fruits hors saison
La consommation de fruits et légumes de saison présente de nombreux avantages, non seulement pour les agriculteurs qui les produisent, mais aussi pour la qualité des produits. Un fruit frais qui est récolté et qui parvient au consommateur en quelques heures n’est pas la même chose qu’un produit qui a été soumis à un processus d’étiquetage. des processus de conservation non naturels.

En outre, à La Huerta de Pancha, nous nous engageons à livrer les fruits et légumes à leur stade optimal de maturation, ce qui garantit que les fruits sont aussi frais que possible, sans subir de processus de réfrigération susceptibles d’altérer leur qualité.

Les fruits de saison sont également plus nutritifs, précisément parce qu’ils sont cultivés et récoltés. au moment opportun. Et ce, parce que l’environnement naturel des fruits leur fournit les conditions optimales dont ils ont besoin pour se développer.

Cependant, un fruit dont la saison est l’été ne recevra pas naturellement la chaleur ou la lumière du soleil pour assurer la meilleure croissance en hiver.
Acheter des fruits et légumes de saison
Si vous voulez manger des fruits et légumes de qualité, n’hésitez pas et choisissez toujours des produits de saison.. Comme nous l’avons déjà vu, vous recevrez des fruits plus savoureux, aux propriétés nutritionnelles renforcées, et à un meilleur prix !

Dans l’ensemble, c’est un grand succès.