Si vous voulez goûter les mangues les plus sucrées du marchéAvec les saveurs les plus naturelles et non altérées par des composés chimiques, choisissez les mini-mangues certifiées biologiques de La Huerta de Pancha. Les mangues douces, de petite taille, cultivées dans les Région d’Axarquia.
Caractéristiques des mini-mangues
La peau des mini-mangues est d’une couleur très vive.de texture molle et très ferme. Ce sont des fruits que l’on épluche très bien, afin de découvrir une viande tendre, sans fibres. Lorsque nous portons la mini-mangue à notre bouche, nous découvrons une goût très doux et une texture onctueuse.
Vous trouverez ces mangues en saison à La Huerta de Pancha en août et septembre.
Comment les mini-mangues sont-elles cultivées ?
Les mini-mangues n’ont pas de culture propre, mais sont produites lorsque l’arbre, par sélection naturelle, fait en sorte que le fruit n’atteigne pas la taille normale. Sa variété est celle de mangues Irwin, donc la méthode de culture est celle de cette mangue.
Elles doivent être récoltées tôt, lorsque les mangues tombent de l’arbre, afin qu’elles ne soient pas attaquées par les animaux et qu’elles ne pourrissent pas sur le sol.
Nous faisons tout cela avec le plus grand soin, car la qualité de nos produits est notre priorité.
Propriétés nutritionnelles des mini-mangues
La mini-mangue est la variété la plus sucrée de ce fruit.. En effet, pour sa petite taille, elle contient la même quantité de sucre qu’une mangue Irwin normale. C’est pourquoi la mini-mangue a plus de sucre, en proportion, qu’une mangue normale.
En le consommant, vous obtiendrez également des vitamines A, K, B9, E et C ainsi qu’une grande quantité de minéraux.. Et, bien sûr, beaucoup de fibres, ce qui fait de la mangue un excellent digestif.
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