Bei Huerta de Pancha bieten wir die besten Hass-Avocados aus Malaga an, die von Januar bis April biologisch angebaut werden. Diese Sorte ist auch unter dem Namen Herzfrucht bekannt, da sie dem lebenswichtigen Organ ähnelt. Sie ist eine der bekanntesten Avocadosorten und wird in der ganzen Welt vermarktet. Diese Sorte stammt aus Kalifornien.
Merkmale der Hass-Avocado
Der Hass ist birnenförmig, rau in der Textur, dunkelgrün im Stadium vor der Reife und färbt sich dann schwarz oder violett, wenn er seinen optimalen Zustand erreicht. Das Fruchtfleisch ist grünlich-gelb und hat einen nussähnlichen Geschmack. Das Schöne an dieser Sorte ist, dass sie auch im reifen Zustand am Baum bleiben kann, was die schrittweise Ernte erleichtert. Unsere Hass-Avocadokisten zeichnen sich durch ihren optimalen Erntezeitpunkt und ihren natürlichen Geschmack aus.
Wie wir Hass-Avocados anbauen
Unsere Hass-Avocado-Saison wird verlängert zwischen Januar und Aprilobwohl dies sehr stark von der warme Temperaturen, die die Ernte in den Dezember vorverlegen können. Diese Sorte von Avocadobäumen braucht etwa drei Jahre, um Früchte zu tragen, wenn alle erforderlichen Bedingungen eingehalten werden.
Wir bestäuben unsere Avocados immer mit anderen Sorten der gleichen Frucht.
Hass-Avocados werden auf traditionelle Weise von Hand geerntet, so dass das Ergebnis für den Verzehr am besten und natürlichsten ist.
Eigenschaften der Hass-Avocado
Unsere Hass-Avocado hat einen geringen Wassergehalt von 60 bis 70 % und einen Ölgehalt von 8 bis 12 %. Außerdem ist sie reich an Mineralsalzen, Vitamin B, Vitamin E und enthält wenig Kohlenhydrate. Wie ihr Name schon sagt (Herzfrucht), sind ihre Öle gut für die Senkung des Cholesterinspiegels und den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems.
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