Tomaten

Beschreibung

Wie Tomaten im Garten angebaut werden

In La Huerta de Pancha bauen wir verschiedene Tomatensorten an. Wir wählen die besten Tomatensorten aus, damit die Verbraucher jedes Jahr über sie verfügen können die schmackhaftesten Tomaten. Wir pflanzen und wir probieren neue Sorten aus zu entscheiden, ob eine solche Sorte angebaut werden soll oder nicht. Für uns steht der Geschmack immer an erster Stelle, unabhängig von der Produktion.

Die wichtigsten Tomatensorten, die wir jedes Jahr schätzen, um die schmackhaftesten zu finden, sind die Sommertomaten (von Juli bis Oktober), die schwarze Tomate oder Kumato (von Dezember bis Mai), die raf-Tomate (von Dezember bis Mai), die rosa Tomate (von Dezember bis Mai) und die grüne Tomate oder Salattomate (von Dezember bis Juni).

Cómo funciona nuestro método de cultivo

Wir führen bis zu drei spezifische Verfahren zu verschiedenen Zeitpunkten in der Tomatenkultur durch:

Vorbereitung des Bodens

Bevor wir beginnen, müssen wir den Boden bereiten um sie an die Bedürfnisse unserer Tomatenplantage anzupassen. Wir pflügen den Boden, bis er fein ist, beseitigen das Unkraut und führen einige kleine Furchen (in unserem Fall mit einem Abstand von 1,8 m), die für das Bewässerungssystem und den Anbau von Tomaten verwendet werden.

Zur Vorbeugung oder Reduzierung von Schädlingen ohne den Einsatz chemischer Produkte verwenden wir Klebefallen.etwa zwei Meter entfernt. Das Ergebnis ist ein natürlicherer Anbau, der der Tomate einen unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Tag der Landwirtschaft

Sobald der Boden vorbereitet ist, sollten die Stecklinge gepflanzt werden. Tomatenpflanzen in den dafür vorgesehenen Furchen. Die Löcher sind nicht sehr tief, sie dienen lediglich dazu, die Wurzeln der Stecklinge aufzunehmen. Setzen Sie jede Pflanze in ein Loch.

Natürliche Bestäubung durch Bienen

Bienen spielen eine der wichtigsten Rollen in unseren Tomatenkulturen: die Bestäubung der Blüten.. Sie tauschen in den Blüten der Pflanze Pollen aus, um die Vermehrung der Pflanze zu erreichen, da sie ein grundlegender Prozess für das Leben unserer Früchte. So grundlegend, dass sie sich direkt auf die Qualität und Quantität der Früchte. Wenn die Pflanze nicht richtig bestäubt wird, wird die Menge der Früchte stark beeinträchtigt. Aus diesem Grund wird in der Huerta de Pancha Wir haben den Bestäubungsprozess auf natürliche Weise und so, wie es schon immer gemacht wurde, mit Bienen gesteuert.

Wie Sie die Tomaten aus dem Garten von La Huerta de Pancha erhalten

Unsere Tomaten werden zu ihrem optimalen Zeitpunkt geerntet. Der optimale Erntezeitpunkt fällt nicht genau mit dem optimalen Reifezeitpunkt für den Verzehr zusammen; sie werden etwas grüner geerntet. Außerdem reifen nicht alle Tomaten, auch wenn sie am selben Tag geerntet werden, gleichzeitig, da ihre Reifung von vielen anderen Faktoren abhängt, wie z. B. von der Art, der Größe, dem Standort am Strauch usw. Aus diesem Grund ist es manchmal notwendig, einige Tage nach Erhalt der Bestellung zu warten, bevor man sie isst, wenn sie reif sind. Wir versuchen immer, die Tomaten ein wenig grün zu schicken, damit sie länger halten. Dies ist bei Cherrytomaten nicht der Fall, denn diese Tomatensorte kann vom ersten Moment an verzehrt werden (verzehrfertig), man muss also nicht warten. Für die Verpackung verwenden wir zu 100 % recycelbare Kartons, und wir bemühen uns stets, die Tomaten gut zu schützen, damit sie während des Transports so wenig wie möglich beschädigt werden.

Wie man Tomaten konserviert

Um Tomaten frisch zu halten, ist es wichtig, dass sie kein Wasser verlieren. Es ist nicht ratsam, sie zunächst im Kühlschrank zu lagern, da die Tomaten durch die Kälte einen Teil ihres Geschmacks verlieren und nicht nachreifen. Wir empfehlen daher, sie immer mit dem Stiel nach unten in das Glasgefäß oder den Korb zu legen, in dem sie aufbewahrt werden sollen. Vermeiden Sie so weit wie möglich den Kontakt der Tomate mit anderen Früchten. Die grünen Blätter des Gemüses sollten zur besseren Konservierung entfernt werden.