Descripción
Características de las papayas
La papaya es una baya de forma ovoide o de pera, grande, de color verde amarillento, amarillo o amarillo anaranjado. En su interior se encuentra la pulpa, blanda y muy jugosa, de sabor dulce y suave. El color de la pulpa es anaranjado o rojizo, y tiene numerosas semillas negras, brillantes y picantes. Esta fruta puede llegar a medir entre 10 y 25 cm de largo y más de 15 cm de diámetro.
De la papaya se aprovecha prácticamente todo. En algunos países, sus semillas secas y machacadas se utilizan como especias. Además, en otros países se consumen en infusión las hojas del arbusto para tratar la malaria.
Su piel exterior debe estar más amarilla que verde, o incluso con alguna mancha marrón, para estar lista para consumirse.
Tipos de papayas
Las principales variedades de papayas que existen son la papaya hawaiana, la papaya tainung y la papaya maradol. Se diferencian principalmente en su forma, en el color de la pulpa y en el aroma que desprende cada una de estas frutas.
Cultivos propios de papaya en Málaga
En Huerta de Pancha optamos por realizar cultivos de papayas orgánicas. Para ello, contamos con las mejores condiciones climatológicas y de calidad del suelo.
Realizamos la cosecha de las papayas entre los meses de noviembre a julio, por lo que es más de medio año en el que podrás consumir esta fruta de temporada.
Temperatura y suelo de los papayos
La temperatura media anual de la Axarquía, la zona donde se encuentran nuestros cultivos, es de 20-22º; es decir, tenemos un clima tropical en el que no hay temperaturas muy frías y tampoco muy calurosas.
Además, hemos elegido una zona que tiene suelos fértiles, ligeros y profundos, en los que las raíces del papayo no se pudren, sino que alimentan la planta de la mejor manera para su correcto desarrollo.
El riego de nuestras papayas
El árbol de la papaya es una de las plantaciones que requieren menor cantidad de agua, y es que la frecuencia de riego de nuestras papayas está entre los 5 y los 10 días. Un exceso de agua puede llegar a pudrir las raíces, lo que puede desembocar en frutas de mala calidad o falta de fruta
En la Huerta de Pancha estamos pendientes de nuestros cultivos, de manera que nuestros profesionales saben perfectamente cuándo es el momento de regar las diferentes plantas para conseguir los mejores frutos.
Cómo recibirás las papayas de la Huerta de Pancha
Nuestras papayas son recolectadas en su punto óptimo. El punto óptimo de recolección no coincide exactamente con el punto óptimo de maduración para su consumo, se recolectan algo más verdes. Además, no todos las papayas, aunque recolectadas el mismo día, maduran simultáneamente pues depende de muchos factores. Por eso, a veces con algunas piezas hay que esperar, desde la recepción del pedido, unos días para su consumo maduras. Un truco para saber si están maduras es guiándose por el color (se volverán amarillas) y tacto (si presionamos con el dedo y se hunde ligeramente).
Para el empaquetado utilizamos cajas de cartón 100% reciclables y siempre intentamos que las papayas vayan bien protegidas y así evitar en la medida de lo posible que puedan sufrir daños durante el transporte.
Cómo conservar las papayas
La conservación depende de la maduración de la fruta, así que si quieres conservarla en el refrigerado deberás esperar hasta que la maduración llegue al punto deseado. De esta manera puedes conservarla fresca y con todos sus nutrientes. Cuando esté madura y ya hayas comido un trozo de la fruta, cúbrela con papel film transparente y guarda en el refrigerador.
La mejor manera es colocándola con la parte que cortaste hacia abajo. Así proteges la fruta de la humedad del refrigerador.
La papaya puede durar hasta ocho días en perfecto estado, manteniendo su frescura, textura, sabor y nutrientes.
Cómo se comen las papayas
Existen multitud de recetas para aprovechar al máximo los nutrientes y beneficios de la papaya. Sin embargo, la opción preferida por la mayoría es tomarla al natural.
El primer paso es meterla en la nevera durante algunas horas para que esté bien fresquita. Una vez fresca, hay que cortarla a lo largo por la mitad y retirar, con ayuda de una cuchara sopera, las semillas que hay en su interior. Para eliminar el toque amargo que dejan las semillas te aconsejamos lavar ambas mitades con agua fría. Por último, extrae la pulpa. Puedes ayudarte también de una cuchara sopera, como hacemos habitualmente con el aguacate o cortarla en cuadrados, como con el mango.
Es perfecta para consumir como postre o para preparar un delicioso y refrescante zumo.
Propiedades de nuestras papayas en Huerta de Pancha
La papaya es uno de los considerados súper alimentos, debido a sus propiedades nutricionales. Es una fruta compuesta por agua – en un 88% – y fibra.
Es una fruta rica en vitamina C, tan solo con media papaya se cubren casi el doble de las necesidades diarias de esta vitamina. Otras vitaminas contenidas en la papaya son algunas del grupo B, E y K, ácido fólico y algunos minerales importantes como el potasio, que también aparece en grandes cantidades.
Además, en su composición encontramos fibra soluble, magnesio, calcio, fósforo, ácido alfa linolénico, alcaloides que regulan la presión arterial, fenoles y licopeno, de acción antioxidante.
Silvia Santiago –
Las Papayas están muy ricas y jugosas
Lourdes –
Llegan con distintos puntos de maduración paraser consumidos. Se pueden comprar 2 kilos, son 2 piezas y aguantan perfectamente
Victoria T. –
BUEN SABOR
Andreas –
…
Carmen C. –
De gran tamaño y con muy buen sabor.
Oscar P. –
Muy rica!
Sandra Parada Aguilar –
Buenisimas
Unai Fernandez –
Las mejores frutas que he probado, sin excelentes
Eduard Popo v –
Nos gusta sabor.Buen precio.
ENRIQUE C. –
De la mejor que se puede comprar en la peninsula.
Elena S. –
Muy rica
Sonia –
Me encanta la papaya
Jose C. –
Riquísimo
Anonymous –
Sabor perfecto
Anonymous –
Esta vez han llegado un poco más verdes aunque luego han madurado en casa
Anonymous –
Papaya perfecta!
Anastassiya –
Papaya muy sabrosa
María Ángeles –
Muchísimo sabor
Carmen C. –
Espectacular
RAQUEL EMMA DOLADER MIRANDA –
Con diferentes tiempos de maduración fue perfecto. El sabor buenísimo
Alberto L. –
Geniales.
ROCIO C. –
Todo un descubrimiento
Lourdes S. –
Llegaron en perfecto estado. Para ir madurando. Sabor exquisito
Pedro De la sen Pardo –
Buena
Esther D. –
Riquisimas. Un sabor dulce y especial; nada que ver con las del comercio!
Anónimo –
Deliciosa
Ana María E. –
Suaves, ligeramente dulces
Eva Maria N. –
Buenísima
Maria Jose –
Muy ricos
ruth arbues lamaña –
Muy sabrosa
Elena –
La papaya muy rica
Regina B. –
Buenisimas.
Juan Jiménez Mariscal –
Increible
Anónimo –
Muy sabrosas
ANTONIO CALDERON LOPEZ –
Muy buenas
Unai Fernandez –
Papaya con sabor delicioso
Anónimo –
De las mejores papayas
Beatriz Ramos Lojo –
Tamaño adecuado con buena calidad
Pablo –
La mejor q he probado. Buena textura y sabor
Jose C. –
Ideal para mermelada
Beatriz Albella Rodríguez –
Muy buen sabor
Sonia –
Una delicia
Maria Teresa –
En su momento óptimo de consumo
RUDI –
Salen ricas
Pablo José Yáñez Sanjurjo –
Excelentes
María Ángeles Domingo –
Muy buen sabor
Rosa Sambade Vara –
Riquísima
Jose Vicente M. –
En su punto, deliciosas
Juan Jiménez Mariscal –
Lo mismo increible
Isabel R. –
buenisimos
Mónica –
Vinieron las papayas todas para comer
Cristina –
No es de mis frutas favoritas aún así están buenos.
Saleta –
Riquísimas!
Anónimo –
Deliciosas
Maria –
La papaya no falta en el frutero desde q la probé
Alex B. –
Increíbles papayas. A años luz de las que se pueden conseguir por aquí (en la zona de Castilla y León).
Jordi –
en su punto, muy ricos y saludables
Anónimo –
Muy rica
Ismael P. –
De las mejores que he comido
Almudena E. –
Rica
Javier Herrero Valle –
Puro azúcar y sabor. Nada que ver con los de supermercado.
Julio Ángel Bernal Ortiz –
Buenísima
Sònia –
Mezclada con plátano y Kéfir. Riquísimo
Rubén –
Me encanta, está muy rica. Solo que alguna ha llegado demasiado madura.
ALICIA G. –
Una fruta diferente
Maria –
Sorprende a tus invitados con un vistoso postre o merienda con papaya
Javier L. –
Riquísimas!! Aguantan dos semanas sin estropearse
Anónimo –
Sabor rico
Chancel Zaveteng –
Muy bueno
Celia –
Buenísimo sabor. hay ue dejarlas madurar un poco, pero así es mejor para controlar el punto en el que te gusta comerlas y mejor para el transporte y que no lleguen dañadas.
Soledad A. –
Buenísimos
Víctor Álvarez Terrón –
Un poco durita, pero muy rica
Sònia C. –
Top!
Maria González Alhaja –
Super dulce
Anónimo –
Muy buenas!!!
Antonio Garrido Fernandez –
Para mi, junto con los mangos, lo mejor de la Huerta de Pancha.
Omied Schicht –
Las Papayas compramos siempre porque realmente nos encanta el sabor y la calidad de la Papaya es deliciosa . Gracias y seguiremos recomendando a nuestros amigos
SILVIA –
Buen tamaño
ANTONIO PINILLA URBANO –
En su punto óptimo de maduración.
Sonia C. –
No los he probado
Monica Lavilla jimenez –
Riquisima
Rosa P. –
Un sabor tropical especial!
charo –
Deliciosa
Carolina –
Llega en perfecto estado. En unos días tiene en punto de maduración perfecto
Jorge Barrios González –
.
Laura E. –
Buenísimas
Cristina U. –
Muy ricas y además no viajan kilómetros en avión
Laura –
Las mejores que he probado
Julia –
Riquísimas
Ramon Noguera –
Justo en su punto óptimo. Un placer volver a probar este fruto como lo sirven en México.
Julia –
El mejor sabor que he probado
Anónimo –
Muy buena calidad, el sabor muy dulce
Rosa Sambade Vara –
Muy buenas,como siempre
Cristina –
Al punto dulce exacto.
Vanesa G. –
Muy ricas
KARINA MARIELA FABREGAS –
Dulces y riquísimas, llevaba tiempo sin comer papaya con sabor a papaya!
Roberto Abad Collantes –
De todas las papayas que he probado, estas tienen un sabor insuperable. Magnifica textura.
Rosario R. –
Dulce y jugosa.
Maria –
Muy sabrosas con un chorreón de aceite de oliva!!
Gina W. –
Nada que envidiar a las que todos los días comíamos en Colombia. Tal vez llegaron muy maduras asi que tuvimos que consumirlas rápido. Es la fruta preferida de mi hija Asi que seguiremos pidiendo
Anónimo –
estaba verde
Begoña –
Buenísimas
Pep –
Muy buena!
Sonia Pacio gonzalez –
Están muy verdes y están tardando mucho en madurar
Anónimo –
Mi bueno
Elisabet M. –
Buenos
Fabio H. –
Muy contento, muy buen saber y además tuvieron el detalle de ponerme un par más como regalo y con la tarjeta escrita a mano hace que se note mas el toque humano
Luis Jesús Delpón Miguel –
Muy buenas, habia alguna menos madura
Pilar O. –
Son las papayas más deliciosas que he comido nunca, y he comido unas cuantas. Las recomiendo.
Omied S. –
Las papayas están buenísimas son unas delicias. Muchas gracias seguiremos comprando próximamente aún más.
Susana M. –
Primera vez que la pruebo y repetiré
María Jesús –
Es una fruta que siempre he usado para batidos porque no me hacía mucha gracia, ésta adoro comérmela tal cual.
Anónimo –
muy dulce me encanta!
luis alarco –
Genial, papaya de verdad
Marta Robles Díaz –
Muy maduras y sin sabor
David R. –
En su punto!!! Muy ricas
Javier Herrero Valle –
Nunca has probado una igual.
Marta I. –
Exquisitas, una delicia, saludables y digestivas
Irene –
super rica y en su punto
Simón N. –
excelente
Laura –
saborexcepcional
Anónimo –
Excelentes
Martha Carolina G. –
Deliciosas!!!!!
Juan Manuel –
Le falta dulzor, pero está rica.
Paloma –
muy rica
yolanda –
Que riquísimas que están
Ana Isabel –
Llegaron a punto para comer, riquísimos
David Garcia Bueno –
Calidad y buen precio. Envío rápido y trato excepcional.
Alberto G. –
????
Mónica F. –
Muy buenos
Marisa –
Buena calidad del producto y excelente selección.
Rosa Sambade Vara –
Buenísimas
Ismael P. –
Geniales, como en la anterior ocasión
David Ruiz talavera –
Muy buena
Luis Jesús Delpón Miguel –
Sabor muy diferente a las que encuentras en el supermercado, y en buen punto de maduración
Antolin –
Caribe auténtico
Rosina V. –
Muy sabrosas
Miguel –
Deliciosas
Anónimo –
Muy buena
Luis Jesús Delpón Miguel –
Sabor muy diferente al del supermercado habitual y aguantan muy bien aunque están maduras.
Gabriel Rubí Ceballos –
Unas piezas de exposición y riquísimas.
Simón N. –
Las mejores que he probado
Macarena W. –
Sabor suave y dulce!!
Pilar –
Muy buena
Raul –
Sabrosa
Inma Martinez –
Lo puse en su pagina de Google Reviews under Inma Martinez
Paloma –
muy sabrosa
Anónimo –
Muy buenos
Rocío M. –
En su punto!
Mar –
Nunca había probado un papaya con tanto sabor, dentro de lo suaves que pueden resultar las papayas.
Elena F. –
En su punto
Omied Schicht –
Excelente Papayas veo sabor y el color perfecto nos encanto y desearíamos comprar mas.
David –
Muy bueno
Maricruz gil –
Todo muy bien muy rápido y la fruta exquisita
Luis Jesús Delpón Miguel –
Maduras en su punto y muy buen sabor
Toñi Subires Palomo –
BUENISIMOS!!!
Rafael M. –
Que vean macedonia
Maria I. –
La papaya era desconocida en casa… Creo q aún le podemos sacar más rendimiento culinario… Con un chorreoncito de buen aceite de postre mmmmm
María B. –
Muy buenas de 10
Pablo Miranda Barroso –
¡Estupenda de sabor y de punto de maduración!
Roberto Sirvent delgado –
Lo me gustaron mucho
Juan Francisco O. –
Creo que ha sido la papaya más rica que me he comido! Mejor que en muchos países tropicales!
Elena –
Me llegaron demasiado maduras, estaban buenas pero no espectaculares. De regalo unos tomates cherry muy buenos.
Elena –
Muy buena!!
Paloma –
Muy buena
María Cano –
Todo esquisito, rápido y en perfecto estado. Productos de primera calidad. Muy muy Buenos como hace tiempo no comía. Mil gracias y enhorabuena.
José Villacura Cruz –
Las mejores que probado
Magdalena –
muy buena
Amador C. –
Muy buenas , no desmerecen en nada a las que recuerdo de Ecuador
Carolina Garófano Tortosa –
Muy dulces y muy grandes repetiré seguro.
yolanda Ruz Cabrera –
Ricas, ricas
María Jesús Zuaza Portillo –
Muy sabrosas. Han ido madurando de una en una, con lo cual nos ha dado tiempo a comerlas todas en su punto
Begoña A. –
Papayas chiquitas y dulces, que van madurando y que he podido ir consumiendo poco a poco
Rosa –
Muy buenas
Raquel Guerrero –
La usamos para zumo, muy rica
Carmen Corbacho Rodriguez –
Espectacular
Rosina –
Nunca la habíamos probado y nos gustó mucho. Un aroma y un sabor deliciosos.
Anónimo –
perfecto
Marta –
Muy sabrosas u
MONTSERRAT FAMADAS MORA –
Mucho sabor, es raro tratandose de papaya, muy ricas
Marta Coruxeira –
Estupendos
Juan Jiménez Mariscal –
Otro lujo
Sergio Velasco –
Muy buena