Tomate Cherry

En la Huerta de Pancha te garantizamos el mejor sabor de tomates cherry, tanto pera como kumato, sin aditivos y sin haber utilizado fertilizantes artificiales.

Además, son una de las hortalizas más saludables y más frescas que se pueden comer.

Temporada: de diciembre a junio.

Características de cherrys rojos

Los tomates cherrys rojos son una variedad de tomates, que se caracterizan por su tamaño pequeño –más grandes que una uva, pero más pequeños que un albaricoque– y su forma redondeada o ligeramente alargada.

En el caso de los tomates cherry de la Huerta de Pancha, son un poco más difíciles de encontrar, ya que tenemos los auténticos cherry-pera, con sabor al tomate de toda la vida. Su tamaño es un poco mayor que un cherry normal, con forma de pera pero sin llegar a las dimensiones de un tomate pera común.

La piel del tomate cherry suele ser de un potente color rojo–o negro en caso del cherry kumato– cuando está maduro, pero su principal característica es que su piel es más fina y suave que la de otros tomates, lo que le da una apariencia brillante y una sensación de suavidad absoluta.

La pulpa de los tomates cherrys rojos es carnosa, de un color rosado brillante y con una delgada capa de jugo dulce. 

Los tomates cherrys se caracterizan por su sabor dulce y afrutado, que puede resultar algo ácido cuando están poco maduros.

También vendemos el tomate cherry negro, denominado morenito. Su excepcional sabor y su calidad se adaptan perfectamente a las condiciones de cultivo que tenemos en nuestra tierra.

La temporada de tomates cherry va de diciembre a junio.

Cómo recibirás los tomates cherrys de la Huerta de Pancha

Nuestros cherrys son recolectados en su punto óptimo. En el caso de los tomates cherrys, el punto óptimo de recolección sí coincide con el punto óptimo de maduración. Es decir, se pueden consumir nada más te lleguen a casa (Ready to eat). 

Para el empaquetado, utilizamos cestas de cartón 100% reciclable para que no vayan sueltos y evitar que puedan ser aplastados por la otra fruta que vaya en la caja. Como en la Huerta de Pancha ofrecemos dos variedades de tomate cherry (tomate cherry pera y tomate cherry pera kumato o negro), siempre te llegará un surtido de las dos variedades. 

Mantienen todo el sabor y frescura original al no pasar por cámaras de frío. Siempre buscamos la calidad para el cliente.

Cultivos de tomates cherrys en Málaga

El cultivo de tomates cherrys comienza a finales de verano, y se suele extender hasta principios de invierno, dando sus frutos en los meses más fríos del año. Se siembran de forma directa en el suelo, y hay otras características propias del cultivo de cherrys que exponemos a continuación.

En la Huerta de Pancha utilizamos fertilizantes naturales, con abono natural sin procesados ni químicos. El primer gran uso del fertilizante debe utilizarse después de la primera cosecha, para ayudar al desarrollo y crecimiento posterior de las plantas.

Las necesidades de riesgo para los tomates cherry dependen mucho de la temperatura ambiental. En climas cálidos, es recomendable regar el suelo entre una y dos veces por semana, especialmente en los meses de calor. A medida que disminuyen la temperatura y la humedad, se puede espaciar el riego.

En cuanto a temperatura, los tomates cherry se desarrollan mejor entre los 20ºC y los 24ºC. Temperaturas más bajas pueden dar como resultado frutos pequeños y de baja calidad. Por lo tanto, es importante mantener una temperatura adecuada en la zona de cultivo para producir frutos de buen tamaño y sabor. Por eso, la zona de la Axarquía, donde se encuentra nuestra huerta, es perfecta para el correcto desarrollo de estos tomatitos.

El suelo que utilizamos para el cultivo de tomates cherry es nutritivo y con un buen drenaje, con lo que nos aseguramos de que los frutos obtengan suficiente agua y nutrientes. Un suelo con un pH entre 6,0 y 6,8 es ideal para este cultivo.

Por último, realizamos la cosecha de tomates cherry cuando están suficientemente maduros; esto generalmente es en el último trimestre del verano. Hacemos la recogida de frutos directamente del tallo.

Cómo conservar los tomates cherrys

Para mantener el tomate fresco es fundamental que este no pierda agua. Guardarlo inicialmente en la nevera no es buena idea puesto que el frío hace que el tomate pierda parte de su sabor. En la medida de lo posible hay que evitar que el tomate esté en contacto con otras frutas.

Propiedades del tomate cherry rojo

Los tomates cherry rojos son una fuente abundante de dos poderosos antioxidantes, la vitamina C y el licopeno. Ambos ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de las células y protegen al organismo de efectos nocivos externos. Además, tienen una gran cantidad de minerales, como el potasio, magnesio, hierro, manganeso, cobre y zinc, que contribuyen a mejorar el funcionamiento básico del organismo. 

Por último, este alimento colabora en la mejora de la salud del corazón, los huesos, el cerebro y el sistema inmune, debido a la gran cantidad de compuestos antiinflamatorios y fitoquímicos que tiene.