Avocats Lamb Hass

Notre verger offre d’incroyables avocats Lamb Hass à des prix très intéressants. Cette variété d’avocat a une peau noire et rugueuse et sa forme ressemble à celle d’une poire, mais n’est pas aussi prononcée. Son goût et sa chair sont similaires à ceux de l’avocat Hass. En raison de son onctuosité, c’est une variété très populaire pour le guacamole, les sandwichs et les salades.

Caractéristiques de l’avocat Lamb Hass

Nos avocats Hass se caractérisent par leur saveur rappelant celle des noix et des noisettes et par leur texture tendre et crémeuse. La peau est facile à séparer de la chair et prend plus de temps à mûrir que l’autre variété d’avocat, le Hass. Il faut souligner sa résistance au froid et aux impacts qu’il peut subir lors de la récolte, de la manutention et du transport.

Nos cultures du Lamb Hass

Il est récolté entre avril et juin, ce qui en fait l’une des variétés les plus tardives, récoltée peu avant l’avocat Reed. Nous pollinisons nos plants d’avocats Lamb Hass avec d’autres variétés du même fruit. Le type de floraison de ce type d’avocat est A et sa période de floraison se situe au printemps.

Les fruits de nos plantations de Lamb Hass sont récoltés à la main, de manière traditionnelle, afin que le résultat soit le meilleur et le plus naturel possible pour la consommation.

Propriétés de l’avocat Lamb Hass

Les avocats sont riches en nutriments tels que le calcium, le fer et les vitamines A, C, E, K et B3. Une portion contient des niveaux élevés de graisses monoinsaturées et des quantités modérées de graisses saturées et polyinsaturées. En revanche, il contient des protéines, du potassium et une grande quantité de fibres. Il est également très énergétique, avec 322 kcal et 17,2 g par portion. Sa teneur en eau est d’environ 70 %. Parmi les bienfaits les plus reconnus de sa consommation figurent la régulation du cholestérol, le maintien d’une bonne santé cardiovasculaire, la relaxation du système nerveux et les soins oculaires.