Compra kiwano de la Huerta de Pancha

Origen y características del kiwano

El kiwano es una fruta exótica de origen africano, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Conocida como pepino africano o melón africano, se cultiva en diversos países como Estados Unidos, Australia y España. Esta fruta, de forma ovalada y con espinas, tiene un sabor similar al kiwi y al plátano. Rica en nutrientes y antioxidantes, el kiwano se disfruta directamente o en ensaladas y postres.

El kiwano tiene forma ovalada con espinas asemejadas a cuernos, con un peso entre 200 y 500 gramos. La piel es dura por lo que su conservación es muy sencilla. En su interior encontramos semillas de un tamaño más grande que las del maracuyá. Tiene una textura refrescante y jugosa

El kiwano, además de su apariencia distintiva, destaca por su sabor fresco y su valor nutricional, convirtiéndolo en una fruta interesante desde el punto de vista gastronómico y saludable.

Cultivo del kiwano en Málaga

El kiwano es una fruta que requiere ciertas condiciones específicas para su correcto cultivo. A continuación, se detallan los aspectos clave para su siembra y cuidado:

Climas adecuados

• El kiwano se desarrolla mejor en climas cálidos y soleados, con temperaturas que oscilen entre los 20 y 30 grados Celsius.
• Es importante proteger la planta de las heladas, ya que el kiwano es sensible a las bajas temperaturas.

Proceso de siembra y cuidados

Para cultivar kiwanos de forma exitosa, en la Huerta de Pancha seguimos estos pasos:

Selección de semillas

• Es fundamental utilizar semillas de calidad, provenientes de frutos de cultivo totalmente orgánicos y que el sabor y calidad del producto haya siso probada previamente

Germinación en semillero

• Antes de la siembra, se aconseja lavar y remojar las semillas durante unas horas para favorecer su germinación.

Trasplante al huerto

• Una vez que las plántulas hayan alcanzado un tamaño adecuado, se pueden trasplantar al huerto en filas separadas para facilitar su crecimiento.

Nosotros sembramos como la época de las calabazas, para tener el producto antes de agosto, aunque al ser una planta también trepadora podemos alargar la recogida de fruto hasta que entre el frío.

Manejo del kiwano

• El cultivo del kiwano en nuestra finca es relativamente sencillo, manteniendo una planta equilibrada con abonos naturales, tiene muy buena resistencia a plagas y enfermedades

Cómo recibirás los kiwanos de la Huerta de Pancha

Nuestros kiwanos son frutas que mantienen su frescura durante meses en tu despensa. Recolectados en su punto óptimo de maduración para el consumo, son enviados cuidadosamente protegidos para garantizar que sus espinas no afecten a otras frutas durante el transporte.

Almacenados en tu despensa, los kiwanos adquieren un hermoso color anaranjado con el paso del tiempo, y su sabor se vuelve cada vez más dulce, reminiscente al del plátano. Disfruta de esta experiencia única con los kiwanos de la Huerta de Pancha.

¿Cómo saber si los kiwanos están listos para disfrutar?

En La Huerta de Pancha, como expertos agricultores, nos aseguramos de recolectar cada fruta en el momento perfecto de maduración. El kiwano, al igual que el aguacate y el tomate, es una fruta climatérica, lo que significa que seguirá madurando y mejorando sus cualidades organolépticas. Por ello, es crucial recolectarlo en el momento adecuado.

Cuando recibas tus kiwanos, estarán listos para ser disfrutados de inmediato, pero también podrás conservarlos durante meses. A medida que pasa el tiempo, su sabor se tornará más dulce, ofreciendo una experiencia única en cada bocado.

¿Cómo conservar los kiwanos frescos?

Conservar los kiwanos de La Huerta de Pancha es simple. Basta con dejarlos en un lugar seco y a temperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones ambientales, su proceso de maduración puede variar en velocidad.

¡Recuerda tener cuidado con sus espinas para evitar dañar otras frutas o a alguien que pase cerca!

Propiedades y beneficios del kiwano

El kiwano es una fruta exótica con un alto valor nutricional, siendo una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para la salud.

Valor nutricional

• Rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
• Contiene vitamina B6, importante para el metabolismo de proteínas y glúcidos.
• Presenta oligoelementos como magnesio, calcio, potasio y hierro, fundamentales para diversas funciones biológicas.

Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

Además de su valor nutricional, el kiwano es rico en antioxidantes que ayudan a combatir los efectos nocivos de los radicales libres en el organismo, contribuyendo a la prevención de enfermedades. Asimismo, posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger el cuerpo de diversas afecciones.

Consumo y preparación del kiwano

Formas de consumo

El kiwano es una fruta versátil que se puede disfrutar de diferentes maneras. Aquí algunas formas populares de consumirlo:

• Al natural, cortado por la mitad y con una cucharilla para saborear su pulpa jugosa.
• En ensaladas de frutas, aportando un toque exótico y refrescante.
• En batidos o smoothies, combinando con otras frutas para crear una bebida nutritiva y deliciosa.