Concombres

Concombres de la Huerta de Pancha au vrai goût de concombre. Acheter notre concombres de saison pour les meilleurs concombres bio d’Espagne. Pour vos salades ou vos plats chauds, choisissez le goût des concombres frais et appréciez le goût authentique du concombre. De Pancha’s Huerta à votre domicile, sans intermédiaire.

Caractéristiques du concombre

Les concombres se caractérisent principalement par leur forme allongée, qui s’arrondit souvent aux extrémités.. En règle générale, ces fruits mesurent d’une longueur comprise entre 15 et 25 centimètres et d’un diamètre d’environ 5 centimètresapproximativement. La couleur de sa peau est vert foncé, mais présente des nuances de jaune à mesure qu’elle se rapproche des extrémités. Sa chair est blanchâtre, voire légèrement jaunâtre, et à l’intérieur se trouvent les graines.qui sont répartis sur l’ensemble du concombre. Les graines de concombre sont comestibles et n’ont donc pas besoin d’être retirés pour être consommés.

La sous-maturité du fruit peut entraîner une altération du goût du fruit. est parfois un peu fade. En général, le concombre a un goût amer, mais il est possible d’atténuer cette amertume en faisant tremper le fruit dans de l’eau et du sel.

La saison où la quantité de concombres est la plus élevée est le mois d’avril, mais selon l’année, elle peut durer jusqu’au mois d’octobre.

Il existe de nombreuses variétés de concombrechacun avec ses propres caractéristiques. La variété de concombre la plus courante est le Concombre espagnolqui est de couleur vert foncé et de forme allongée. La Concombre français est une variété plus petite, avec une forme arrondie et une peau plus douce. La concombre hollandais est une variété plus grande, avec une forme allongée et une peau épaisse.

Comment recevrez-vous les concombres du potager de Huerta de Pancha ?

Nos concombres sont récoltés à leur apogée. Le point de récolte optimal, dans le cas du concombre, coïncide avec le point de maturation. En d’autres termes, ils sont prêts à être consommés. Il n’y a pas de période d’attente pour qu’ils arrivent à maturité.

Nous utilisons des boîtes en carton 100 % recyclables pour l’emballage et nous nous efforçons de protéger au mieux l’emballage afin d’éviter, dans la mesure du possible, qu’il ne soit endommagé pendant le transport.

Cultures de concombres dans la région Axarquia de Malaga

Nous avons trouvé dans la Huerta de Pancha une variété de concombre qui s’adapte parfaitement à nos terres. En outre, son goût est vraiment exquis. Pour cultiver nos concombres, des caractéristiques spécifiques de sol, de température et de lumière sont nécessaires.

Quant au sol, il doit être bien drainé et léger ; il doit être humide mais non gorgé d’eau, et il convient de noter qu’il tolère les sols salins.

Les conditions de température sont très spécifiques : bien qu’il s’agisse d’un fruit qui peut supporter des températures allant jusqu’à 30 degrés, la plante ne tolère pas les températures inférieures à 16 degrés.

Pour pousser au mieux, les concombres doivent recevoir du soleil direct, car sa période de végétation est l’été. Pour que la plante se développe suffisamment et que le fruit ne tombe pas sous son propre poids, nous procédons à le palissage avec des concombres. Cela facilite également la récolte et réduit les risques de maladie.

À La Huerta de Pancha, nous récoltons les concombres avant que la couleur jaune n’atteigne les extrémités. Nous nous assurons ainsi qu’ils atteignent le consommateur. dans des conditions optimales de consommation.

Comment conserver les concombres

Les concombres doivent être tenus à l’écart des avocats, des bananes, des tomates et des melons. Avec ces aliments, les concombres sont plus susceptibles de jaunir rapidement en raison de l’exposition au gaz éthylène. Ce gaz est responsable de la maturation des fruits et légumes. L’idéal est de conserver les concombres dans un endroit frais et sec.

S’il n’y a pas d’endroit frais dans la maison pour conserver les concombres en toute sécurité, le réfrigérateur reste un endroit acceptable pour les conserver.

Propriétés de nos concombres

Le concombre est un légume très utilisé dans la gastronomie espagnole, aussi bien dans les plats chauds comme la ratatouille que dans les plats froids comme les salades ou les gazpachos.

Le concombre est un fruit nutritif et sain qui offre un large éventail de bienfaits nutritionnels.. Ce fruit contient une multitude de nutriments, notamment des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants. Les concombres sont un excellent source de vitamine C, de potassium, de magnésium, de fer et de calcium, entre autres.

En outre, les concombres se caractérisent par le fait qu’ils sont composés à 97 % d’eau.C’est donc un fruit très peu calorique. Il s’agit donc d’un aliment avec une grand pouvoir hydratant, ce qui explique qu’elle soit très utilisée pendant les mois d’été.

Les principaux avantages nutritionnels du concombre sont ses fibres de haute qualité, la faible quantité de protéines et la quantité pratiquement inexistante de matières grasses.

C’est un aliment très sain.