Pitayas ou fruits du dragon

Depuis le cœur de la Axarquía, nous vous présentons ce fruit, également connu sous le nom de fruit du dragon, l’un des fruits exotiques que nous vendons à Huerta de Pancha. Il se caractérise par une goût doux et exquis et des couleurs vives. Achetez des pitayas saisonnières, pour profiter des meilleurs fruits du dragon, cultivés et récoltés de manière naturelle dans le plus pur style du verger de Pancha.

Morceaux entre 200 et 500 grammes

Caractéristiques du fruit tropical de la pitaya

La pitaya est un fruit exotique très délicieux, également appelé fruit du dragon.

Il se caractérise par une forme de flamme allongée et est recouvert d’une coquille rugueuse recouvert de feuilles ou d’écailles. La pulpe de pitaya est composée de couleur rouge ou blanche, selon la variété, et regorge de graines. La pitahaya est riche en vitamines et en minéraux et contient également des antioxydants.

En général, les pitayas sont de grande taille. Sa pulpe est composée de texture douce et moelleuse et goût sucré.

Les cultures de pitaya de Huerta de Pancha

En Espagne, et pratiquement dans toute l’Europe, le meilleur endroit pour cultiver les pitayas ou pitahayas est Malaga grâce à notre climat tropical.. Cette culture est exigeante et délicate, et se distingue par le fait qu’elle ne produit pas une grande quantité de fruits.

La température optimale pour le développement des plantes se situe autour de 16-25°C.. Plante tropicale, ne tolère pas les basses températures, ni les températures très élevées, car les températures supérieures à 38°C peuvent provoquer des brûlures.

Comme il s’agit d’une plante exigeante en termes de climat, l’Axarquía offre des conditions bien adaptées à la culture de ce fruit.. C’est pourquoi, nos pitayas sont uniques.

Types de pitayas existants

À Huerta de Pancha, nous avons trois types de pitayas pour que vous puissiez les déguster à la maison. Les trois types ont les mêmes caractéristiques de culture.

À Huerta de Pancha, nous vendons jusqu’à trois types de pitahayas différents. La pitaya rouge est le plus commun, son extérieur est rouge avec des écailles vertes, et son intérieur est blanc avec des graines. La pitaya rouge a le même aspect extérieur que la pitaya blanche, mais l’intérieur est rouge, avec des graines noires. Enfin, le mini pitayas sont des fruits de la variété pitaya rouge, mais ils sont récoltés avant d’avoir atteint leur pleine maturité. Cela signifie que le goût d’une grande pitaya est concentré dans un format plus petit.

La meilleure façon de consommer ce fruit est de le couper en deux à l’aide d’un couteau et, à l’aide d’une cuillère, d’en extraire la pulpe petit à petit.

Les meilleurs pitayas en ligne

Si vous voulez manger les meilleurs spécimens de fruits du dragon, nous vous recommandons de goûter aux pitayas de La Huerta. Avec son goût original et les meilleures propriétés nutritionnelles ! Vous ne serez pas déçus.

Comment recevrez-vous les pitayas de Pancha’s Orchard ?

Nos pitayas sont récoltées à leur point optimal, ce qui n’est pas la même chose que le point de maturation optimal. Pour consommer la pitaya, il n’est pas nécessaire d’attendre un certain temps, car elle est prête à être consommée. Nos pitayas peuvent être rouges et toujours de bon calibre. Les fruits du dragon sont fragiles, c’est pourquoi nous essayons toujours de les emballer de la manière la plus protégée possible, afin d’éviter qu’ils ne soient endommagés pendant le transport. Nous nous efforçons de faire en sorte que les fruits arrivent sur votre table avec la meilleure qualité et dans le meilleur état possible.

Propriétés de nos pitayas

Les pitahayas que nous cultivons dans la Huerta de Pancha ont une forte teneur en eau.. Sa teneur en calories est faible, de même que sa teneur en glucides. Les pitayas sont des sources de vitamines B et C, et elles sont de bons antioxydants.

En outre, les feuilles, qui se présentent sous forme de paillettes, présentent de nombreux avantages lorsqu’elles sont prises en infusion.. Parmi eux, soulage les maux de tête, améliore l’insomnie, l’anxiété et les troubles nerveux.

Comment les pitayas sont-elles consommées ?

La pitaya peut être consommée crue en coupant simplement le fruit du dragon en quartiers ou en tranches et en enlevant la peau. Une autre méthode encore plus facile consiste à l’ouvrir en deux parties et à prélever la pulpe directement à l’aide d’une cuillère. Ce sera le petit-déjeuner ou l’en-cas parfait pour satisfaire votre faim à tout moment de la journée.

La pitahaya a également plusieurs usages en cuisine. Il est souvent utilisé comme garniture attrayante, comme ingrédient dans les plats sucrés, les salades, les smoothies ou les milk-shakes. Certains l’utilisent également pour faire de la confiture ou de la crème glacée, bref, n’importe quel dessert.

L’astuce pour en tirer le meilleur parti est d’ajouter un filet de jus de citron.

Comment conserver les pitayas

Nos pitahayas doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. Mais frais ne veut pas dire qu’il faut les mettre au réfrigérateur, il suffit de les conserver dans le tiroir à légumes. Il est déconseillé de les mettre au réfrigérateur car, s’agissant d’un fruit tropical, leur texture et leur saveur peuvent être altérées. Vous pouvez toutefois le mettre au réfrigérateur pendant un certain temps avant de le consommer si vous aimez le manger frais ou si vous devez inévitablement le conserver un peu plus longtemps.