Der Verzehr von saisonalem Obst und Gemüse bringt uns viele Vorteile, denn frische und saisonale Lebensmittel haben einen besseren Geschmack und eine höhere Qualität. Darüber hinaus wirkt sich eine saisonale Ernährung positiv auf die Gesundheit und die Umwelt aus.
Früchte der Saison im Oktober
In diesem Monat Oktober befinden wir uns mitten im Herbst, einer Zeit, in der die Natur uns eine große Vielfalt an Früchten bietet, die ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Wir stellen Ihnen unsere Favoriten vor!
Zimtapfel
Zimtapfel ist eine tropische Frucht, die zum optimalen Reifezeitpunkt ab Oktober verzehrt wird, wodurch sie ein süßes Aroma und eine weiche, saftige Konsistenz erhält. Außerdem schmeckt er süß und leicht säuerlich, perfekt für diese Jahreszeit.
Avocado
Avocado ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren sehr in Mode gekommen ist. Sie zeichnet sich durch ihr zartes, hellgrünes Fruchtfleisch aus. Aufgrund ihres geringen Fettgehalts ist sie eine ideale Frucht, die zu jeder Tageszeit gegessen werden kann.
Grapefruit
Die Grapefruit ist, wie andere Zitrusfrüchte auch, im Herbst und Winter am besten für den Verzehr geeignet. Das liegt daran, dass er eine Reihe von Vitaminen liefert, die uns helfen, unsere Energie trotz der Dunkelheit zu erhalten.
khaki
khaki ist eine Frucht, die vielleicht weniger verbreitet ist als die vorhergehenden. Sie ist eine sehr süße Frucht mit einer feinen Textur, sofern sie im optimalen Reifezustand verzehrt wird. Er kann auch den ganzen Herbst über verzehrt werden, um die Aufnahme bestimmter Mineralien zu erhöhen.
Gemüse der Saison im Oktober
Der Oktober ist ein Monat, in dem der Herbst beginnt, und daher werden einige der Sommerfrüchte beiseite gelegt, um anderen, für die Herbstmonate typischen Sorten und Gemüsesorten Platz zu machen. Hier sind einige von ihnen.
Tomate
tomate ist ein Gemüse, das in mehreren Monaten des Jahres wächst. Dank der Saisonalität seiner Sorten können wir seinen Geschmack und seine Saftigkeit zu verschiedenen Jahreszeiten genießen. Die Tomate, die wir im Oktober genießen, wird als “Sommertomate” bezeichnet.
Rote Paprika
Bei einigen roten Paprikasorten beginnt die Erntezeit im September, so dass der Oktober die Haupterzeugungszeit für diese Paprikasorten ist. Der Oktober ist also der beste Monat, um seinen süßen Geschmack zu genießen und ihn in Salaten, Eintöpfen oder einfach in Pfannengerichten zuzubereiten.
Kartoffel
Die Kartoffeln dieser Saison sind als rote Kartoffeln bekannt. Diese Kartoffeln, die auch als Spätkartoffeln bezeichnet werden, eignen sich im Gegensatz zu den Frühkartoffeln” hervorragend für Eintöpfe oder zum Kochen. Der Geschmack ist kräftig und die Farbe des Fruchtfleisches ist gelb.
Kürbis
Kürbis ist zweifelsohne das typischste Herbstgemüse. Er wird als Püree, gebraten oder als Beilage zu einigen Eintöpfen verzehrt. Dieses Gemüse zeichnet sich durch seinen leicht süßlich-fruchtigen Geschmack aus, der durch Kochen noch verstärkt wird.
Gesunde Ideen für den Verzehr von Obst und Gemüse im Oktober
Die in diesem Beitrag genannten Früchte werden am besten roh verzehrt. Sie können auch in einige Gerichte integriert werden, wie z. B. Avocado-Toast zum Frühstück oder Grapefruitsaft, da diese Früchte beim Kochen keine Nährstoffe verlieren.
Genießen Sie den Herbst mit dem einzigartigen Geschmack von Obst und Gemüse der Saison. Verpassen Sie keine dieser Veranstaltungen und auch nicht die Gelegenheit, sich im Oktober gesund zu ernähren!
