Plattpfirsich

Der Plattpfirsich, eine sehr erfrischende und fleischige Frucht mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, die Sie überraschen werden.

Die paraguayo oder paraguaya (Prunus persica var. platycarpa) ist eine Frucht der Gattung prunus, wie der Pfirsich.

Auch er ist dem Pfirsich in der Form sehr ähnlich, allerdings ist er flacher, sein Geschmack ist etwas süßer und weniger sauer. Auch er hat einen herrlich erfrischenden und saftigen Geschmack. Ihre samtige, pfirsichähnliche Haut hat rötliche und grünliche Töne. Es ist auch etwas dünner. Er hat einen kleinen Knochen im Inneren.

In Spanien können wir diese köstlichen Früchte von Mai bis August genießen und uns mit dem Ende des Sommers verabschieden. Wie ihre direkten Vettern, der Pfirsich und die Nektarine, sind sie Sommerfrüchte.

Plattpfirsich​: Erfrischende, Süße und Nährstoffreiche Frucht für Ihre Gesundheit

Plattpfirsich​ (Prunus persica var. platycarpa), auch Plattpfirsiche genannt, sind eine köstliche Sommerfrucht mit einem süßeren Geschmack als herkömmliche Pfirsiche und einer fleischigen Textur. Sie sind für ihre erfrischende Saftigkeit und ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt und ideal für den Sommergenuss.

Eigenschaften des Plattpfirsich​

Der Plattpfirsich​ ähnelt geschmacklich dem Pfirsich, hat aber eine flachere Form. Die samtige Schale zeigt rötliche und grünliche Farbtöne und ist dünner als die eines klassischen Pfirsichs. Im Inneren befindet sich ein kleiner Kern, typisch für Früchte der Gattung Prunus. Diese Frucht ist sehr saftig und somit eine ideale Erfrischung für heiße Tage.

Saison und Verfügbarkeit

In Spanien sind Paraguayos von Mai bis August erhältlich, zeitgleich mit anderen Sommerfrüchten wie Pfirsichen und Nektarinen. Gegen Ende der Saison erreicht ihr Geschmack seine maximale Süße. Eine der leckersten Möglichkeiten, die Saison zu genießen, sind unsere Tropenfrüchte-Geschenkkörbe – perfekt, um jemand Besonderen zu überraschen oder einfach selbst ein fruchtiges Vergnügen zu erleben.

Empfang der Plattpfirsich​ von La Huerta de Pancha

Bei La Huerta de Pancha ernten wir unsere Paraguayos im optimalen Süßegrad. Dieser entspricht jedoch nicht dem vollständigen Reifezustand. Wir empfehlen, einige Tage zu warten, bevor Sie sie verzehren, um ihren Geschmack voll zu genießen. Da sie nicht in Kühlräumen gelagert werden, behalten sie ihren natürlichen Geschmack vollständig.

Sichere Verpackung für den Transport

Um die Früchte beim Transport zu schützen, verpacken wir die Paraguayos sorgfältig in Plastikschalen. Diese Verpackung verhindert den Kontakt mit anderen Produkten und gewährleistet, dass die Früchte frisch und unversehrt ankommen.

Wie man Plattpfirsich​ aufbewahrt

So bleibt die Frische und Haltbarkeit erhalten:

• Reifung: Bei Raumtemperatur nachreifen lassen.
• Lagerung: Nach der Reifung an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
• Trennung: Getrennt von anderen Früchten lagern, um eine Überreifung zu vermeiden.
• Feuchtigkeit vermeiden: In einem belüfteten Behälter oder Papierbeutel aufbewahren, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und die Frische zu verlängern.

So genießen Sie Plattpfirsich​ 

Paraguayos können auf verschiedene Arten genossen werden:

• Frisch essen: Gut waschen und als frischen Snack genießen.
• In Salaten: Für einen süßen und frischen Akzent in Sommersalaten verwenden.
• In Smoothies: Perfekt für gesunde Fruchtshakes.
• In Desserts: Ideal für Kuchen, Eis oder andere Rezepte mit süßen, saftigen Früchten.

Mit diesen Möglichkeiten bieten die Paraguayos von La Huerta de Pancha ein köstliches Geschmackserlebnis bei jedem Bissen.