Existen varias frutas que son típicas de Navidad. Es común utilizarlas para acompañamientos, postres o incluso platos principales. Y lo cierto es que incluir frutas en las comidas de esta época del año puede ayudarnos a hacerlas más ligeras. A continuación te contamos todo sobre las frutas de Navidad.
Beneficios de incluir frutas en los platos navideños
El principal beneficio que aporta el consumo de frutas en los platos navideños está relacionado con una mejor salud. Todos sabemos que la Navidad es una época en la que, en muchas ocasiones, nos alimentamos por exceso. Por eso, incluir frutas en estos platos hará que consumamos los beneficios de estas frutas.
Uno de los casos más claros es que las frutas son ricas en fibra. Esto es perfecto para regular el tránsito intestinal y prevenir problemas de estreñimiento. Además, la fibra nos ayuda a sentirnos saciados por más tiempo, lo que puede ser útil para controlar el apetito durante las comidas navideñas.
Frutas más utilizadas en Navidad
Algunas de las frutas más utilizadas en Navidad son las manzanas, las naranjas, las uvas, las piñas y las mandarinas. Te contamos más a continuación.
Caviar cítrico
El caviar cítrico es uno de los productos cuya venta comienza a aumentar en estas fechas. Es la opción vegana al caviar tradicional, que son huevas de pescado (en concreto, de esturión). Por eso, el caviar cítrico es una buena opción para incluir en una mesa navideña. No solo nos recuerda en textura al clásico caviar, sino que puede aportar frescor a platos como carnes o pescados.
Manzanas
Las manzanas son una fruta muy versátil que se utiliza en una gran variedad de recetas navideñas. De ellas, destacan las compotas, tartas y pasteles. Además, son perfectas para decorar el árbol de Navidad.
Naranjas
Las naranjas también son un clásico de la Navidad. Al igual que las manzanas, se utilizan de muchas formas: para hacer zumos, mermeladas e incluso como decoración en centros de mesa o coronas navideñas. Además, la naranja escarchada es una de las frutas que suelen coronar el tradicional roscón de reyes.
Uvas
Las uvas son un símbolo de buena suerte en Nochevieja, así que no pueden faltar en la mesa durante las celebraciones de Navidad. Además de comer las 12 uvas mientras escuchamos las campanadas, son una opción saludable y refrescante para disfrutar como snack durante todas las fiestas.
Piña
La piña es una fruta tropical que es muy utilizada como decoración navideña. Se puede utilizar como centro de mesa o para decorar el árbol de Navidad. Además, también se pueden utilizar en recetas de postres o como ingredientes de platos salados, como la piña rellena.
Mandarinas
Las mandarinas son una fruta muy popular durante la Navidad. Son fáciles de pelar y comer, por lo que son ideales para disfrutar en familia. También se pueden utilizar en la elaboración de postres, como tartas o macedonias de frutas. Y, sin duda, son muchos los que cambian las uvas por gajos de mandarina durante la tradición de las campanadas.
Ideas saludables para consumir fruta en Navidad
La Navidad es una época llena de celebraciones y comidas deliciosas, pero también es importante mantener una alimentación equilibrada y saludable. Afortunadamente, esta temporada también nos ofrece una gran variedad de frutas deliciosas y nutritivas para disfrutar. A continuación te damos algunas ideas para consumir fruta en Navidad.
Añade un toque de frescura a tus comidas navideñas con ensaladas llenas color y sabor. Puedes combinar hojas verdes –como espinacas o rúcula– con frutas de temporada, como naranjas, granadas o kiwis. Agrega nueces, queso fresco y un aderezo ligero para completar tu ensalada festiva.
Prepara brochetas de frutas para tus invitados. Puedes utilizar frutas jugosas, como uvas, fresas, piña, melón o kiwi. Alterna las frutas en los palitos y sírvelas como un postre ligero y refrescante.
También puedes preparar smoothies con frutas de temporada, como manzanas, peras y mandarinas. Agrega un toque festivo con especias como canela o nuez moscada. Puedes incluso añadir un poco de yogur o leche de almendras para darle una textura más cremosa.
Prueba a asar frutas como manzanas o peras en el horno. Puedes espolvoreadas con canela y servirlas como guarnición o como postre caliente con un poco de helado.
Aprovecha las frutas de temporada para hacer mermeladas caseras. Puedes utilizar frutas como naranjas, mandarinas o peras y añadirles un toque de especias como clavo de olor o jengibre.
En definitiva, puedes disfrutar de las frutas de diferentes formas. Compra las mejores frutas de temporada esta Navidad y agrégalas a tus platos.
