Siempre es recomendable consumir frutas y verduras de temporada. No solo porque es más económico –que también–, sino porque la calidad de los alimentos aumenta.
En esta guía, exploramos las opciones más frescas y sabrosas que puedes encontrar en el mes de julio.
En este artículo te contamos cuáles son las mejores frutas y verduras para consumir en julio, cómo consumirlas y cómo aprovechar al máximo el sabor que nos ofrecen.
Frutas de temporada de julio
Durante el mes de julio, están en su temporada algunas de las frutas más sabrosas de todo el año. A continuación te mostramos algunas de ellas.
Sandía
La sandía es la fruta emblemática del verano. Jugosa, refrescante y dulce, es perfecta para combatir el calor y, debido a su gran porcentaje de agua, para mantenernos hidratados.
Melón
El melón es una de las frutas más refrescantes, y se encuentra en su mejor momento durante el mes de julio. Es perfecta para disfrutar de su pulpa dulce y jugosa en sus diferentes variedades.
Cerezas
Las cerezas son la delicia de la temporada durante el mes de julio. Su sabor dulce y su textura jugosa las convierten en una fruta muy apreciada. Además, son ricas en antioxidantes y nutrientes beneficiosos para la salud.
Albaricoques
Los albaricoques son frutas pequeñas y jugosas, con un sabor dulce y ligeramente ácido. Son una excelente fuente de vitamina A y fibra dietética, y también son muy saludables porque su composición tiene un gran porcentaje de agua.
Verduras de temporada en julio
Además de frutas, también hay una serie de verduras de temporada durante el mes de julio. Durante su temporada, las verduras también potencian sus propiedades nutricionales, así como su sabor. Estas son algunas de las verduras de julio.
Tomates
El tomate es, sin duda, la verdura más esencial del verano. Jugosos, sabrosos e ideales para hacer ensaladas, salsas o utilizar en platos frescos. La variedad más consumida durante esta época, que es realmente sabrosa, es el conocido como tomate de verano.
Calabacín
El calabacín es una verdura versátil y nutritiva que, aunque podamos encontrarla en fruterías y supermercados durante todo el año, encuentra su mejor momento en julio. Puedes disfrutarlo a la parrilla, en guisos o como ingrediente en platos más elaborados.
Pimiento
Los pimientos de diferentes colores –rojo, verde y amarillo– son abundantes en julio. Son una excelente fuente de vitamina C y se pueden utilizar en diversas preparaciones, como asados, rellenos o en ensaladas.
Berenjenas
Las berenjenas son verduras de temporada durante el verano. Tienen una textura suave y se pueden utilizar en platos como lasañas vegetarianas, mousakas o ratatouille.
Espárragos
Aunque la temporada de espárragos generalmente comienza en primavera, en julio todavía se pueden encontrar variedades tardías. Los espárragos son deliciosos al vapor, a la parrilla o incorporados en platos como risottos y ensaladas.
Lechugas y otras verduras de hoja verde
En julio, las lechugas y otras verduras de hoja verde, como la espinaca y la rúcula, están en su mejor momento. Son perfectas para ensaladas frescas y nutritivas.
Ideas refrescantes para consumir frutas y verduras en julio
Si quieres consumir frutas y verduras durante el mes de julio, y no sabes cómo puedes cocinarlas para que las comidas sean refrescantes, a continuación te damos algunas ideas.
Las ensaladas son una de las comidas auxiliares más habituales en verano. Hacer una ensalada de tomate, incluyendo otras frutas y verduras como lechuga, pepino o espárragos, es una buena idea si quieres una comida saludable, refrescante, rica en vitaminas y, sobre todo, con gran cantidad de agua para prevenir la deshidratación.
El gazpacho es otro gran aliado del verano. Bien sea de tomate o de sandía, el gazpacho es una gran opción para alimentarte durante el verano. Una sopa fría de tomate ¡es del todo saludable!
Comer brochetas de frutas, como melón, uvas, fresas y piña, es una forma divertida y colorida de disfrutar de varias frutas a la vez.
