Ketchup Maison Artisanal

Ketchup Maison Artisanal – Sabor a Málaga

Notre ketchup maison artisanal est bien plus qu’une simple sauce : il est le résultat d’un processus entièrement artisanal, mêlant le soin du détail et le respect des traditions avec les meilleurs ingrédients de notre exploitation. Il n’y a aucun secret dans sa recette, seulement des tomates d’une qualité exceptionnelle, sélectionnées une à une – un processus qui garantit que chaque pot offre la véritable saveur de notre terroir.

Sélection Manuelle des Tomates : La Clé du Goût

À La Huerta de Pancha, nous savons qu’un ketchup de qualité commence par une matière première exceptionnelle. C’est pourquoi nous utilisons principalement les variétés de tomates Daniela et Rosa, deux types reconnus pour leur goût intense, leur douceur naturelle et leur texture charnue. Nos tomates sont cultivées sur notre exploitation selon des méthodes traditionnelles, sans produits chimiques ni additifs qui pourraient altérer leur saveur.

Le processus de sélection est entièrement artisanal. Chaque tomate est inspectée à la main par notre équipe, afin de nous assurer que seules les meilleures, arrivées à parfaite maturité, atteignent la cuisine. De plus, nous utilisons des tomates de deuxième choix pour réduire le gaspillage alimentaire et les transformer en une sauce délicieuse et authentique.

Cette exigence de qualité et de durabilité garantit un goût unique, tout en nous permettant de prendre soin de l’environnement, une valeur essentielle dans notre philosophie.

Ingrédients du Ketchup

La recette de notre ketchup maison est élaborée uniquement avec des ingrédients naturels et sélectionnés :

• Tomates fraîches (230g pour chaque 100g de ketchup) : Cultivées sur notre propre exploitation.
• Sucre : En quantité équilibrée pour préserver la douceur naturelle de la tomate.
• Vinaigre de vin et vinaigre de malt : Pour une acidité équilibrée.
• Sauce Perrin’s : Apporte de la profondeur avec son mélange d’épices, de tamarin et de vinaigre.
• Mélasse, oignon, ail et épices : Subliment le caractère unique de cette sauce.
• Épaississant (gomme de guar) : Pour obtenir la texture idéale.

Contient des sulfites et des traces de poisson en raison de la sauce Perrin’s.

Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g)

Commandez aujourd’hui et apportez la fraîcheur de Málaga à votre table

À La Huerta de Pancha, nous travaillons pour que vous puissiez savourer le véritable goût de notre terre, avec une fraîcheur et une qualité optimales. Nous récoltons et préparons votre commande le jour même (si elle est passée avant 12h00) et l’expédions directement depuis notre ferme. Nous collaborons avec des sociétés de transport fiables pour garantir des délais de livraison optimaux :

• Espagne (Péninsule) : Livraison sous 24/48 heures.
• Europe : Nous expédions vers la majorité des pays européens, dont l’Allemagne, la France, l’Italie, les Pays-Bas, et plus encore. Les délais de livraison varient selon la destination, généralement entre 2 et 4 jours ouvrables.

Nos expéditions sont soigneusement planifiées pour éviter de longs séjours en entrepôt, garantissant que nos produits arrivent avec la fraîcheur et la qualité caractéristiques de La Huerta de Pancha. Pour plus de détails sur les destinations spécifiques, consultez notre politique d’expédition ou contactez-nous.