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Ces dernières années, de plus en plus de personnes se sont mises à acheter des fruits et légumes directement au producteur. Cette pratique, connue sous le nom de “produits du terroir”, présente de nombreux avantages non seulement pour notre santé, mais aussi pour l’environnement et, surtout, pour l’économie locale.
Dans cet article, nous vous expliquons comment et pourquoi acheter des fruits et légumes au producteur.
Raisons d’acheter des fruits et légumes au producteur local
Acheter des fruits et légumes auprès de producteurs locaux est un investissement dans notre santé, car le type d’agriculture qui produit ces cultures présente de nombreux avantages.
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez acheter vos fruits et légumes directement auprès de l’agriculteur.
Des fruits et légumes frais et de qualité
Parce qu’ils sont cultivés à proximité des lieux de consommation, les fruits et légumes ne doivent pas subir de longs processus de transport et de stockage, ce qui signifie qu’ils parviennent aux consommateurs à leur maturité optimale.
Soutien à une économie durable
L’achat de produits locaux contribue grandement à renforcer l’économie de notre communauté et à créer des emplois dans la région. Lorsque nous achetons des fruits et légumes locaux, nous soutenons les agriculteurs locaux, qui sont souvent de petits producteurs pratiquant une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Réduire le gaspillage alimentaire
L’achat et la consommation de fruits et légumes locaux contribuent à la réduction des déchets alimentaires de plusieurs manières : avec la réduction du temps de transport, la réduction de la manutention -les aliments passent entre moins de mains-, a meilleure connaissance de la saison de chaque fruit et les durées de culture, ainsi qu’une emballage mineurCela permet d’allonger le processus de maturation de chaque fruit ou légume.
Connexion au processus de production
L’achat direct auprès du producteur est également positif parce qu’il nous permet d’être plus proches du processus de production : de savoir directement comment les fruits et légumes sont cultivés, récoltés et transformés ; de comprendre comment les saisons de culture affectent la disponibilité de certains fruits et légumes, etc.
Agriculture durable et biologique en provenance directe du producteur
La production durable de fruits et légumes consiste à cultiver des aliments de manière plus responsable, en tenant compte des incidences environnementales, sociales et économiques. C’est ce type d’agriculture que l’on retrouve généralement lorsque l’on achète des fruits et légumes directement au producteur.
C’est pourquoi l’achat de fruits et légumes auprès de l’agriculteur nous semble être l’une des meilleures options, car il présente de nombreux avantages.
Achat de fruits et légumes directement auprès du producteur à Malaga
La province de Malaga compte un grand nombre de producteurs de fruits et légumes qui les commercialisent également. C’est le cas de Huerta de Pancha, où nous gérons et vendons nos propres récoltes.
Dans la région de l’Axarquia, nous cultivons et récoltons nos produits dans le respect de l’environnement.
