Ketchup Casero Artesano – Sabor a Málaga
Nuestro ketchup casero artesano es mucho más que una simple salsa: es el resultado de un proceso totalmente artesanal que combina el cuidado por los detalles y el respeto por las tradiciones con los mejores ingredientes de nuestra finca. No hay secretos en su receta, solo tomates de calidad excepcional seleccionados uno a uno, un proceso que garantiza que cada frasco lleve el auténtico sabor de nuestra tierra.
Selección Manual de Tomates: La Clave del Sabor
En La Huerta de Pancha, sabemos que un ketchup de calidad comienza con una materia prima excepcional. Por eso, utilizamos principalmente variedades de tomate Daniela y Rosa, dos tipos que destacan por su sabor intenso, su dulzura natural y su textura carnosa. Nuestros tomates se cultivan en nuestra finca bajo métodos tradicionales, sin el uso de químicos ni aditivos que alteren su sabor.
El proceso de selección es totalmente artesanal. Cada tomate es inspeccionado manualmente por nuestro equipo, asegurándonos de que solo los mejores, aquellos en su punto óptimo de maduración, lleguen a la cocina. Además, utilizamos tomates de aprovechamiento para reducir el desperdicio de alimentos y transformarlos en una salsa deliciosa y auténtica.
Esta dedicación a la calidad y la sostenibilidad no solo asegura un sabor único, sino que también nos permite cuidar del medio ambiente, un valor que es parte esencial de nuestra filosofía.
Ingredientes del Ketchup
La receta de nuestro ketchup casero está elaborada únicamente con ingredientes seleccionados y naturales:
- Tomates frescos (230g por cada 100g de ketchup): Cultivados en nuestra propia finca.
- Azúcar: En una cantidad equilibrada para conservar el dulzor natural del tomate.
- Vinagre de vino y vinagre de malta: Para un toque equilibrado de acidez.
- Salsa Perrin’s: Aporta profundidad de sabor con su mezcla de especias, tamarindo y vinagre.
- Melaza, cebolla, ajo y especias: Potencian el carácter único de esta salsa.
- Espesante (goma guar): Para lograr la textura ideal.
Contiene sulfitos y trazas de pescado por la salsa Perrin’s.
Valores Nutricionales (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 553 kJ / 132 kcal |
| Grasas | 0.26 g |
| de las cuales saturadas | 0.09 g |
| Hidratos de carbono | 28.64 g |
| de los cuales azúcares | 27.52 g |
| Proteínas | 0.68 g |
| Sal | 1 g |
Haz Tu Pedido Hoy y Lleva la Frescura de Málaga a Tu Mesa
En La Huerta de Pancha trabajamos para que disfrutes del auténtico sabor de nuestra tierra con la máxima frescura y calidad. Recolectamos y preparamos tu pedido el mismo día (si lo realizas antes de las 12:00) y lo enviamos directamente desde nuestra finca. Trabajamos con empresas de transporte confiables para garantizar tiempos de entrega óptimos:
- España (Península): Entrega en 24/48 horas.
- Europa: Realizamos envíos a la mayoría de países europeos, incluidos Alemania, Francia, Italia, Países Bajos y más. Los tiempos de entrega varían según el destino, oscilando generalmente entre 2 y 4 días laborables.
Nuestros envíos se programan cuidadosamente para evitar tiempos prolongados en almacenes, asegurando que los productos lleguen con la frescura y calidad que caracterizan a La Huerta de Pancha. Para más detalles sobre destinos específicos, consulta nuestras políticas de envío o contáctanos.
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