Papaya

Kaufen Sie die besten Papayas von Axarquia. Die besten Exemplare dieser tropischen Frucht findet man in den Huerta de Pancha. Sie kommen zu Ihnen nach Hause in der beste Erntezeitpunkt, so dass man mehrere Tage warten muss, bevor man sie essen kann.

Papayas der Saison, eine sehr schmackhafte Bio-Frucht, die sich hervorragend als Dessert und als Ergänzung zu jeder Art von Speisen verwenden lässt.

Merkmale von Papayas

Die Papaya ist eine eiförmige oder birnenförmige, große, birnenförmige Beere von großer Farbe gelblich-grün, gelb oder orange-gelb. Im Inneren befindet sich die Fruchtfleisch, weich und sehr saftig, mit einem Geschmack von süß und weich. Das Fruchtfleisch ist orange oder rötlich und enthält zahlreiche Samen. schwarz, glänzend und würzig. Die Früchte können 10 bis 25 cm lang sein und einen Durchmesser von mehr als 15 cm haben.

Aus Papaya kann man praktisch alles machen. In einigen Ländern werden seine getrockneten und gemahlenen Samen als Gewürz verwendet.. In anderen Ländern werden sie außerdem in Aufguss aus den Blättern des Strauches zur Behandlung von Malaria.

Die äußere Schale sollte eher gelb als grün sein oder sogar einige braune Flecken aufweisen, um genussreif zu sein.

Arten von Papayas

Die wichtigsten Papayasorten sind die Hawaii-Papaya, die Tainung-Papaya und die Maradol-Papaya.. Sie unterscheiden sich vor allem durch ihre Form, die Farbe des Fruchtfleisches und das Aroma jeder dieser Früchte.

Eigene Papaya-Kulturen in Málaga

Bei Huerta de Pancha haben wir uns für den Anbau von Bio-Papayas entschieden.. Zu diesem Zweck haben wir die besten klimatischen Bedingungen und die beste Bodenqualität.

Wir ernten die Papayas zwischen November und Juli, so dass Sie diese saisonale Frucht mehr als ein halbes Jahr lang verzehren können.

Temperatur und Boden von Papayabäumen

Die Jahresdurchschnittstemperatur in der Axarquía, dem Anbaugebiet unserer Pflanzen, liegt bei 20-22 °C, d. h. wir haben ein tropisches Klima, in dem es nicht zu kalt und nicht zu heiß ist.

Außerdem haben wir ein Gebiet mit fruchtbarem, leichtem und tiefgründigem Boden gewählt, in dem die Wurzeln des Papayabaums nicht verrotten, sondern die Pflanze optimal mit Nährstoffen versorgen, damit sie sich richtig entwickeln kann.

Bewässerung unserer Papayas

Der Papayabaum gehört zu den Pflanzen, die am wenigsten Wasser benötigen, und die Häufigkeit der Bewässerung unserer Papayas liegt zwischen 5 und 10 Tagen.. Zu viel Wasser kann dazu führen, dass Wurzelfäule, die zu minderwertigen Früchten oder zum Ausbleiben von Früchten führen kann.

In La Huerta de Pancha achten wir sehr auf unsere Pflanzen, so dass unsere Fachleute genau wissen, wann der richtige Zeitpunkt ist, die verschiedenen Pflanzen zu gießen, um die besten Früchte zu erhalten.

Wie Sie die Papayas von Pancha’s Orchard erhalten

Unsere Papayas werden zu ihrem optimalen Zeitpunkt geerntet. Der optimale Erntezeitpunkt fällt nicht genau mit dem optimalen Reifezeitpunkt für den Verzehr zusammen; sie werden etwas grüner geerntet. Außerdem reifen nicht alle Papayas, auch wenn sie am gleichen Tag geerntet werden, gleichzeitig, da dies von vielen Faktoren abhängt. Aus diesem Grund ist es manchmal notwendig, einige Tage nach Erhalt der Bestellung zu warten, bevor man sie isst, wenn sie reif sind. Ein Trick, um festzustellen, ob sie reif sind, ist die Farbe (sie werden gelb) und die Berührung (wenn man mit dem Finger darauf drückt und er leicht einsinkt).

Für die Verpackung verwenden wir zu 100 % recycelbare Kartons, und wir bemühen uns stets, die Papayas gut zu schützen, damit sie beim Transport nicht beschädigt werden.

Wie man Papayas konserviert

Die Konservierung hängt vom Reifegrad der Früchte ab. Wenn Sie die Früchte im Kühlschrank aufbewahren möchten, müssen Sie warten, bis der Reifegrad den gewünschten Punkt erreicht hat. Auf diese Weise bleibt er frisch und mit allen Nährstoffen. Wenn die Frucht reif ist und Sie bereits ein Stück davon gegessen haben, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Am besten legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten. Dadurch werden die Früchte vor der Feuchtigkeit im Kühlschrank geschützt.

In perfektem Zustand kann sich die Papaya bis zu acht Tage halten und behält dabei ihre Frische, ihre Textur, ihren Geschmack und ihre Nährstoffe.

Wie Papayas gegessen werden

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, um die Nährstoffe und Vorteile der Papaya optimal zu nutzen. Die meisten Menschen ziehen es jedoch vor, ihn pur zu trinken.

Der erste Schritt besteht darin, ihn für einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er schön kühl bleibt. Wenn sie frisch sind, halbieren Sie sie der Länge nach und entfernen Sie die Kerne mit einem Suppenlöffel aus dem Inneren. Um den bitteren Geschmack der Kerne zu entfernen, empfehlen wir, beide Hälften in kaltem Wasser zu waschen. Zum Schluss wird das Fruchtfleisch herausgepresst. Sie können auch einen Suppenlöffel verwenden, wie wir es bei der Avocado tun, oder sie in Quadrate schneiden, wie bei der Mango.

Er eignet sich hervorragend als Dessert oder zur Herstellung eines köstlichen und erfrischenden Saftes.

Eigenschaften unserer Papayas in Huerta de Pancha

Die Papaya gilt aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als eines der Superfoods.. Sie ist eine Frucht, die besteht aus Wasser – 88 % – und Ballaststoffe.

Sie ist eine Frucht, die reich an Vitamin C ist.Mit nur einer halben Papaya wird fast der doppelte Tagesbedarf an diesem Vitamin gedeckt. Andere in der Papaya enthaltene Vitamine sind einige der B, E und K, Folsäure und einige wichtige Mineralstoffe wie Kalium, das ebenfalls in großen Mengen vorhanden ist.

Darüber hinaus enthält er lösliche Ballaststoffe, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Alpha-Linolensäure, blutdruckregulierende Alkaloide, Phenole und Lycopin, das eine antioxidative Wirkung hat.