Gurken

Gurken aus der Huerta de Pancha mit echtem Gurkengeschmack. Kaufen Sie unser Gurken der Saison für die besten Bio-Gurken von Spanien. Wählen Sie für Ihre Salate oder warmen Gerichte den Geschmack von frischen Gurken und genießen Sie den authentischen Gurkengeschmack. Von Pancha’s Huerta zu Ihnen nach Hause, ohne Zwischenhändler.

Merkmale der Gurke

Gurken zeichnen sich vor allem durch ihre längliche Form aus, die oft an den Enden abgerundet ist.. In der Regel messen diese Früchte zwischen 15 und 25 Zentimetern Länge und einem Durchmesser von etwa 5 Zentimeternungefähr. Das farbe die Schale ist dunkelgrün, hat aber zu den Enden hin einen leichten Gelbton. Seine das Fruchtfleisch ist weißlich, auch leicht gelblich, und im Inneren befinden sich die Samendie auf der ganzen Gurke verteilt sind. Gurkensamen sind Sie sind essbar und müssen daher zum Verzehr nicht entfernt werden.

Der unzureichende Reifegrad der Frucht kann dazu führen, dass der Geschmack der Frucht ist manchmal ein wenig fade. Im Allgemeinen ist die der Geschmack der Gurke ist bitter, aber beim Verzehr kann die Bitterkeit gemildert werden, indem die Frucht in Wasser und Salz eingeweicht wird.

Die Saison mit den meisten Gurken ist im April, aber je nach Jahr kann sie bis Oktober dauern.

Es gibt viele Gurkensortenjede mit ihren eigenen Merkmalen. Die häufigste Gurkensorte ist die Gurke Spanische Gurkedie eine dunkelgrüne Farbe und eine längliche Form hat. Das Französische Gurke ist eine kleinere Sorte mit einer abgerundeten Form und einer weicheren Haut. Das Die holländische Gurke ist eine größere Sorte, die eine längliche Form und eine dicke Schale hat.

Wie Sie Gurken aus dem Gemüsegarten von Huerta de Pancha erhalten

Unsere Gurken werden in ihrer Blütezeit geerntet. Der optimale Erntezeitpunkt fällt bei Gurken mit dem Reifezeitpunkt zusammen. Mit anderen Worten: Sie sind zum Verzehr bereit. Es gibt keine Wartezeit, bis sie reif sind.

Wir verwenden für die Verpackung 100 % recycelbare Kartons und versuchen, die Verpackung so gut wie möglich zu schützen, um Transportschäden so weit wie möglich zu vermeiden.

Gurkenanbau in der Region Axarquia in Málaga

Mit der Huerta de Pancha haben wir eine Gurkensorte gefunden, die sich an die Bedürfnisse unserer Kunden anpasst. perfekt zu unseren Ländern. Außerdem ist sein Geschmack wirklich exquisit. Für den Anbau unserer Gurken benötigen Sie einige spezifische Boden-, Temperatur- und Lichteigenschaften.

Der Boden sollte gut durchlässig und leicht sein; er sollte feucht, aber nicht staunass sein, und es ist zu beachten, dass er salzhaltige Böden verträgt.

Die Temperaturbedingungen sind sehr spezifisch: Obwohl es sich um eine Frucht handelt, die Temperaturen bis zu 30 Grad vertragen kann, verträgt die Pflanze keine Temperaturen unter 16 Grad.

Damit Gurken optimal wachsen können, müssen sie Sonnenlicht erhalten. direkt, da seine Wachstumsperiode der Sommer ist. Um sicherzustellen, dass die Pflanze ausreichend wächst und die Früchte nicht unter ihrem eigenen Gewicht fallen, führen wir die Spalier stehen mit Salatgurken. Dies erleichtert auch die Ernte und verringert das Risiko von Krankheiten.

In La Huerta de Pancha ernten wir die Gurken, bevor die gelbe Farbe die Enden erreicht. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass sie den Verbraucher erreichen. unter optimalen Verbrauchsbedingungen.

Wie man Gurken konserviert

Gurken sollten von Avocados, Bananen, Tomaten oder Melonen ferngehalten werden. Zusammen mit diesen Lebensmitteln ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Gurken durch die Einwirkung von Ethylengas schnell gelb werden. Dieses Gas ist für die Reifung von Obst und Gemüse verantwortlich. Der ideale Ort für die Lagerung von Gurken ist ein kühler, trockener Raum.

Wenn es im Haus keine kühlen Räume gibt, in denen Gurken sicher aufbewahrt werden können, ist der Kühlschrank immer noch ein akzeptabler Ort, um sie aufzubewahren.

Eigenschaften unserer Gurken

Gurken sind ein in der spanischen Gastronomie weit verbreitetes Gemüse, sowohl in warmen Gerichten wie Ratatouille als auch in kalten Speisen wie Salaten oder Gazpachos.

Gurken sind eine nahrhafte und gesunde Frucht, die eine Vielzahl von Ernährungsvorteilen bietet.. Diese Frucht enthält eine Fülle von Nährstoffen, darunter Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Gurken sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium, um nur einige zu nennen.

Außerdem zeichnen sich Gurken dadurch aus, dass sie zu 97 % aus Wasser bestehen., sie ist also eine sehr kalorienarme Frucht. Es handelt sich also um ein Lebensmittel mit einem Es hat eine große feuchtigkeitsspendende Wirkung, weshalb es in den Sommermonaten häufig verwendet wird.

Zu den wichtigsten Nährwertbeiträgen der Gurke gehören ihre hervorragende Qualität, der geringe Eiweißgehalt und der praktisch nicht vorhandene Fettgehalt.

Es ist ein sehr gesundes Lebensmittel.