Gulupa (Passionsfrucht)

Die Gulupa, auch als runde Curuba bekannt, ist eine köstliche tropische Frucht. Kaufen Sie die Bio-Gulupa von Huerta de Pancha und genießen Sie den natürlichen Geschmack dieser natürlich angebauten Frucht.

Merkmale der Gulupa

Die Gulupa ist eine kleine Frucht mit einem Durchmesser zwischen 4 und 8 Zentimetern. Ihre Schale ist je nach Reifezeitpunkt dunkelviolett, fast schwarz. Das Innere ist gelb-orange und seine Textur ist gallertartig und besteht aus essbaren schwarzen Samen. Er hat einen sehr erfrischenden süß-sauren Geschmack.

Arten von Gulupa

Es gibt mehrere Gulupa-Arten, die sich vor allem durch ihre Hautfarbe unterscheiden. Die häufigste ist die violette Gulupa. Weitere Sorten sind gelbe Curuba und verschiedene Granadillas.

Ökologischer Anbau von Gulupa in Málaga

In Huerta de Pancha wird der Gulupa biologisch angebaut. Die weinartige Pflanze gedeiht in tropischem Klima. Die Axarquia mit ihrem idealen Klima ermöglicht es uns, die besten Früchte zu erhalten.

Ökologische Prozesse:

• Bestäubung: Wir verwenden Bienen zur natürlichen Bestäubung. Wir haben Bienenstöcke in der Nähe unserer Anpflanzungen, um eine effektive Bestäubung zu gewährleisten.
• Chemiefreier Dünger: Unsere Düngemittel sind absolut ökologisch und garantieren starke und gesunde Pflanzen.
• Die Ernte: Die Ernte erfolgt manuell vom Boden aus, wobei die Früchte in perfektem Zustand ausgewählt werden.

Wie Sie die Gulupas von La Huerta de Pancha erhalten werden

Die Gulupas werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und etwas grüner versandt, um ihre Frische zu gewährleisten. Nicht alle reifen zur gleichen Zeit, so dass einige Stücke ein paar Tage länger brauchen, um die perfekte Reife zu erreichen.

Wie konserviert man Gulupas?

Damit die Gulupas richtig reifen, sollten sie bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Wenn sie reif sind, kann man sie eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren oder in ganzen Stücken einfrieren, indem man das Fruchtfleisch entfernt.

Wie sollte der Gulupa konsumiert werden?

Die Schale ist nicht essbar, kann aber in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden. Das Fruchtfleisch und die Kerne werden frisch verzehrt, am besten, indem man die Frucht halbiert und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslöffelt. Der Gulupa eignet sich hervorragend für Desserts wie Eis und Kuchen.

Geschmack von Gulupa

Der Geschmack von Gulupa ist süß-sauer und erfrischend, mit Zitrusnoten und einem Hauch von Süße, die für ihren exotischen Charakter geschätzt werden.

Vorteile von Gulupa

Gulupa bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

• Entspannende Eigenschaften: Lindert Muskel- und Kopfschmerzen, bekämpft Stress und Schlaflosigkeit.
• Immunsystem: Stärkt das Immunsystem und hilft, Krankheiten wie Grippe vorzubeugen.
• Ernährung: Reich an den Vitaminen A, C und B sowie an Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor und Magnesium.
• Energie und Ballaststoffe: Liefert Kohlenhydrate und Zucker zur Steigerung der Energie und Ballaststoffe zur Regulierung der Darmtätigkeit.
• Antispasmodisch: Hilft bei Menstruationsbeschwerden.
• Haut- und Haarpflege: Die ölhaltigen Samen schützen, spenden Feuchtigkeit und stärken Haut und Haar.