Kaki

Kaufen Sie Kakis aus der Huerta de Pancha. Diese schmackhafte Frucht ist sehr saftig und ihre orange Farbe macht sie sehr attraktiv. Die Kakis aus unserem Obstgarten haben alle Eigenschaften, die man braucht, um sie in seinen Speiseplan aufzunehmen.

Nehmen Sie Kakis in Ihren Speiseplan auf und genießen Sie den unglaublichen Geschmack dieser köstlichen Frucht.

Merkmale von Kakis

Kakis sind eine tropische Frucht, die sich durch einen süßen, aber leicht sauren Geschmack auszeichnet. Ihre Schale ist leicht rau, obwohl sie ein seidiges Aussehen und eine seidige Textur hat. Die meisten Nährstoffe der Kaki sind in der Schale konzentriert, weshalb es sehr empfehlenswert ist, die Kaki mit der Schale zu essen.

Im Gegensatz zur Schale ist das Fruchtfleisch saftig und von hellgelber Farbe.

Kakis werden ab Oktober geerntet, sind also von November bis Januar eine Saisonfrucht.

Wie Sie Kakis von Huerta de Pancha’s Orchard erhalten

Unsere Kakis werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Das heißt, sie werden geerntet, wenn sie noch hart sind, aber ihr Brix-Zuckergehalt darauf hindeutet, dass sie zu Hause nachreifen werden.

Für die Verpackung verwenden wir 100% recycelbare Kartons und legen die Kakis so ab, dass sie beim Transport nicht beschädigt werden.

Unsere Kakis behalten ihre natürliche Frische und ihren Geschmack, da sie nicht gekühlt werden, bevor sie nach Hause kommen.

Kakipflaumen-Kulturen in Málaga

Um die besten Ergebnisse beim Anbau von Kakis in der Axarquia zu erzielen, verfügen wir über ein angemessenes Bewässerungssystem, das wir im Sommer und in den heißesten Monaten ständig kontrollieren. Denn übermäßige Feuchtigkeit und extreme Trockenheit können die Bäume schädigen. Deshalb ist es wichtig, das richtige Gleichgewicht zu halten, um gesunde Ernten zu gewährleisten.

Ein guter Schnitt ist ebenfalls entscheidend dafür, dass diese Bäume qualitativ hochwertige Früchte tragen. Der ideale Zeitpunkt zum Beschneiden unserer Kakis ist der Herbst oder sogar das zeitige Frühjahr. Es gibt zwei Arten von Schnittmaßnahmen: den Eröffnungsschnitt, der zu Beginn der Saison durchgeführt wird, und den Erhaltungsschnitt, der den Baum in Form bringt und den einzelnen Früchten das nötige Licht verschafft.

Eine gute Düngung ist ebenfalls ein Schlüsselfaktor für den Kakipflaumenanbau im tropischsten Gebiet von Málaga, und wir verwenden stets natürliche Düngemittel, um die Kakipflaumenproduktion so natürlich wie möglich zu gestalten.

Schließlich werden die Kakis bei der Ernte sehr vorsichtig gepflückt und in Kartons verpackt, damit sie nicht beschädigt werden. Auf diese Weise gelangen sie unter optimalen Bedingungen für den Verzehr zu den Käufern nach Hause.

Bei La Huerta de Pancha achten wir darauf, nur Kakis zu ihrem optimalen Reifezeitpunkt auszuwählen und zu versenden, d. h. sie werden geerntet, wenn sie noch hart sind, aber ihr Brix-Zuckerwert darauf hindeutet, dass sie zu Hause fertig reifen werden.

Wie man Kakis früher zur Reife bringt

Kakis gehören zu den Früchten, die außerhalb des Kühlschranks bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden sollten, um zu verhindern, dass die Kälte ihre Eigenschaften, ihr Aroma, ihre Textur oder ihren Geschmack beeinträchtigt.

Um Kakis reifen zu lassen, empfiehlt es sich, sie in eine Schale oder eine perforierte Plastiktüte zu legen und sie an einen Ort zu stellen, an dem sie kein direktes Licht erhalten. Es ist wichtig, dass die Säcke nicht vollständig verschlossen sind, da dies zu Geruchsbildung und Fäulnis führt.

Ein Trick, um die Reifung zu beschleunigen, besteht darin, sie zusammen mit einer reifen Banane in eine Papiertüte zu stecken. Wie bei Avocados oder Tomaten können Sie die Reifung von Kakis beschleunigen, indem Sie sie zusammen mit einer reifen Banane oder einer anderen klimakterischen (Ethylen produzierenden) Frucht in eine Papiertüte stecken. Idealerweise wird dieser Beutel verschlossen und bei Raumtemperatur auf einen Tisch gestellt. Wir empfehlen Ihnen, die Kaki täglich zu kontrollieren, damit Sie sie zum optimalen Reifezeitpunkt verzehren können.

Wie wird die Kaki gegessen?

Kakis werden in der Regel als Frischobst verzehrt. Auch wenn die Frucht reif und fest aussieht, muss man warten, bis sie weich und breiig wird und eine durchsichtige Schale hat; der beste Zeitpunkt zum Verzehr ist jedoch, wenn sie zu faulen scheint. Das Fruchtfleisch wird normalerweise mit einem Löffel gegessen.

Kakis können auch getrocknet gegessen werden, man kann sie in verschiedenen Kuchen und Puddings verwenden und sogar Joghurt oder Salate zubereiten.

Eigenschaften der Kakipflaume

Die Kaki ist eine exotische Frucht mit vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Zunächst einmal sind sie eine hervorragende Quelle für Vitamin A, Vitamin C, Mangan, Kupfer, Magnesium, Phosphor und Eisen. Darüber hinaus enthalten Kakis einige Antioxidantien und sind reich an Ballaststoffen. Sie enthalten auch kleine Mengen anderer wichtiger Nährstoffe.

Kakis bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er betont, dass diese Frucht dazu beiträgt, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, die Verdauung zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken, die Hautgesundheit zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und das Gewicht zu kontrollieren.

Darüber hinaus kann der Verzehr von Kakis zur Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs, Atemwegserkrankungen, neurologischen Erkrankungen und Diabetes beitragen.

Kakis sind auch eine wichtige Quelle von Antioxidantien, die den Körper vor oxidativen Schäden durch freie Radikale schützen.